黄油香煎龙利鱼怎么做好吃
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发布时间：2022-04-20 19:53
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热心网友
时间：2022-07-10 20:02
食材明细
龙利鱼适量
盐适量
生抽适量
橄榄油适量
黄油适量
黑胡椒适量
迷迭香适量
清淡口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度
黄油香煎龙利鱼的做法步骤
1
龙利鱼自然解冻，用厨房纸巾擦干表面水分，切成合适大小。
2
在龙利鱼两面涂抹少量盐和生抽，然后再涂抹适量橄榄油腌制2个小时。
3
平底锅烧热，加入一小块黄油。
4
待黄油完全融化时加入龙利鱼块煎制。
5
待一面成型后翻面煎制。
6
龙利鱼完全煎熟后表面撒黑胡椒和迷迭香即可。
7
成品图
小窍门
1、龙利鱼煎制的时候先不要翻面，待煎一会成型后再翻面就不会粘锅，当然如果用不粘锅煎的话会更容易些。
2、家里没有柠檬了，如果有柠檬，煎好后再挤一点柠檬汁效果会更好。
使用的厨具：平底锅
