螃蟹这种美味，究竟该怎么吃？

发布网友 发布时间：2022-04-20 19:58

我来回答

共1个回答

热心网友 时间：2023-08-30 07:52

螃蟹怎么吃
每年到了吃螃蟹的时候，各种各样的蟹也开始出现在饭店以及家人的餐桌上。螃蟹是一种很美味的食物，但有人不知道应该如何吃螃蟹，而导致总是吃不干净，非常浪费。所以今天小编就来教大家如何优雅的吃干净一只螃蟹吧。
螃蟹怎么吃
一、从蟹脚开始。
首先剪掉蟹脚和蟹钳，把蟹脐上的盖去掉。然后去掉现场揭开蟹壳。
二、吃蟹黄。
蟹胃就是螃蟹上课里粘粘的那一块。蟹心是藏在下壳蟹黄里的白色小块。蟹腮是蟹腹两侧两团软绵绵的东西。而蟹肠，就是肚脐下方的黑色一条。注意，蟹腮、蟹胃、蟹心、蟹肠是不能吃的。
三、拆边角蟹肉。
顺着蟹脚的方向，拆出蟹肉。如果想优雅的吃螃蟹的话，最好不要用上牙啃哦。
四、吃蟹脚。
蟹脚在放凉了之后，肉与壳会自动分开。这时可以用最尖的那一段把蟹脚顶出来吃。
五、蟹钳也不要放过。
可以沿着蟹钳的边缘剪开或者掰开，这样就能吃到蟹钳的肉啦。
六、可以搭配酱汁和黄酒。
《红楼梦》的官方指定方法就是酱汁加黄酒。其中酱汁可以由姜末，醋和酱油调成。
七、吃完要记得洗手哦。
一般吃完蟹后，手上的腥味会很重。所以最好用菊花泡水洗手哦。