牛肉干炒米粉的做法,牛肉干炒米粉怎么做好吃
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发布时间:2022-04-20 20:24
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热心网友
时间:2023-04-22 22:02
用料主料
米粉150克
牛里脊100克
辅料
柿子椒
半个
红椒
半个
调料
色拉油
3汤匙
食盐
半茶匙
葱
5克
姜
2片
蒜
3瓣
料酒
1茶匙
生抽
2汤匙
老抽
1茶匙
淀粉
1茶匙
香菜
少许
黑胡椒
少许
牛肉炒米粉的做法
1.牛肉先切丝,加老抽1茶匙,生抽2汤匙,料酒1茶匙,淀粉1茶匙,黑胡椒粉少许腌制20分钟。米线提前一夜浸泡,入水煮熟,然后浸泡凉水备用。辣椒切丝,蒜和香菜切碎
2.锅里热油,爆香葱姜,倒入腌制好的牛肉大火迅速滑炒至变色
3.倒入沥去水分的米粉,与肉翻炒均匀,加入青红椒丝继续翻炒,出锅前加入蒜和香菜,可以根据口味再加入少许盐