米酒发酵后需加水？

发布网友发布时间：2022-04-20 20:04

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热心网友时间：2023-07-04 19:21

米加酒曲发酵后就是米酒了。不需要兑水。发酵时的米和水的比例是1:5。
食材：大米50克，水250毫升。辅料：甜酒曲3克。
1、大米加水浸泡过夜。
2、放入电饭锅蒸熟。
3、放入酒曲和水搅拌均匀。
4、装入瓶子，密封发酵36小时。
5、这个时候已经是米酒了，可以分离酒糟和米酒。
6、得到的液体就是米酒。

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