火焙鱼怎么吃

发布网友发布时间：2022-04-20 20:25

共1个回答

热心网友时间：2023-07-12 00:55

你好
手撕火焙鱼，去大骨头
姜切片、豆豉若干、鲜红椒切碎或切条，备用
先将辣椒、豆豉、生姜片均匀铺在撕好的火焙鱼上；
然后淋上生抽、茶油、醋；
最后上锅蒸15分钟
好吃、易做、健康的蒸火焙鱼出锅啦！
小贴士
1、火焙鱼要沿着鱼肉纹路，用手撕，切不可用刀切，不然不好吃；
2、辣椒可视个人爱好多放少放，也可放干辣椒末，不过最好是自己晒制的辣椒末，味道纯正些；
3、豆豉记得要用浏阳豆豉，是那种干的，不是湿的；
4、如果喜欢蒸鱼带点汤汁的，也可加一勺水

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