杏鲍菇炖鸡的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-20 14:54

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懂视网时间：2022-09-27 17:03

1、将鸡切成小块，将胡萝卜和杏鲍菇滚刀切备用。

2、鸡块冷水入砂锅，水加到最高水位线，淋入30ML料酒，大火烧开，撇去浮沫。

3、加入葱姜，盖上盖子，转小火炖1个小时，记得注意看火，防止溢锅，可架根筷子在盖子下。

4、小火炖1小时后加入胡萝卜和杏鲍菇，再同炖15分钟左右，加盐调味即可出锅，此刻的杏鲍菇鸡汤就非常的鲜美啦。

热心网友时间：2023-07-08 14:12

杏鲍菇炖鸡的用料
杏鲍菇 2个姜 5片盐 1克小葱 3根花椒 8粒
杏鲍菇炖鸡的做法步骤
步骤 1

准备清炖鸡汤配料
步骤 2

市场买的土鸡砍成大块洗净加多些水和鸡块大火烧开用勺子把浮起来的血水泡打干净鸡皮本来就有油喜欢清淡的你可以多打几次然后加老姜小葱花椒然后慢火炖煮视你买的鸡品质来定时间长短最后加入杏鲍菇（或者其他香菇或者其他配菜）再炖一会就ok 最后起锅再放盐味精

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