烤生蚝怎么开壳

发布网友发布时间：2022-04-20 14:55

共2个回答

热心网友时间：2023-07-12 09:35

烤生蚝开壳分为三步：第一步,先用刀尖探一下两片贝壳之间的缝隙,最好从中间部分入手,方法是用刀尖在两个壳之间慢慢晃动,找到缝隙后再慢慢插入。第二步要知道刀插入后还是无法将壳翘开的,这是因为生蚝有两个壳肌在牢牢的抓紧着,这时就需要用刀先将一侧的壳肌割断,将伸进去的刀沿着一侧的壳上下划动两下后,就能顺利地将壳肌割断了哦。第三步,割断壳肌后就能很轻松的掀开那侧贝壳了,生蚝的肉就立马呈现在眼前。

热心网友时间：2023-07-12 09:35

昨天刚吃了，直接用刀从中间的缝隙撬开就可以了。

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