发布网友
发布时间：2022-04-20 14:03
共1个回答
热心网友
时间：2023-07-07 00:48
鸡翅中加入黄豆酱油、料酒和适量食盐，葱姜蒜放入，调匀腌制20-30分钟再制作会更好吃，具体做法如下：
主料：鸡翅中300g、可乐400ml
辅料：油适量、盐适量、姜适量、小香葱适量、蒜适量、鸡精适量、料酒适量、黄豆酱油适量
1、准备食材。
2、将鸡翅中用刀在表面划开，方便后期腌制入味，姜蒜切片，香葱切段。
3、将鸡翅中放入大碗中，加入黄豆酱油、料酒和适量食盐，葱姜蒜放入，调匀腌制20-30分钟，时间更长更入味。
4、取炒锅，放入腌制好的鸡翅中生煎，不用放油，可以*出鸡皮里面的油。
5、将鸡翅中煎到两面金黄。
6、放入腌制盆里剩余的葱姜蒜。
7、加入黄豆酱油，将葱姜蒜煸香。
8、倒入可乐，加盖焖煮。
9、至汤汁收浓，放入鸡精调味，出锅食用。
10、可乐鸡翅就做好了。
注意事项：
锅烧热一点，再下鸡翅煎制，这样子鸡皮就不会粘锅了。 鸡皮含有一定的油脂，煎制一下后将多余的油沥出不要。