大蒜面包怎样做？

发布网友 发布时间：2022-04-20 14:03

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热心网友 时间：2023-07-22 04:27

用最简单的白土司，轻松变身我们最爱的蒜香面包~

【蒜香面包】（参考分量：4个）

主料：白土司一条（市售或自制土司面包均可，自制方法点击这里）

蒜蓉奶油：去皮大蒜瓣25克，黄油55克，盐1克，糖粉3克

烤焙：上下火175度，烤箱中层，20-25分钟，烤至表面金*。

制作过程：

1、先将去皮后的大蒜瓣捣成蒜泥。

2、黄油软化以后，和大蒜泥、盐、糖粉一起搅拌均匀，就成为蒜蓉奶油了。

3、土司切成合适的长度，把两端的表皮都切去。把外侧四周的表皮也都切去。

4、切去表皮的土司，中间对半切开。

5、再次对半切开。

6、这样，就切成了四个大小一致的长条形面包块。

7、取一个面包块，在其中一面抹上一层蒜蓉奶油。

8、把抹了蒜蓉奶油的一面朝下放入烤盘，再用抹刀把其他几面都抹上蒜蓉奶油。

9、用同样的方法把所有的面包块都抹上蒜蓉奶油。

10、把烤盘放进预热好上下火175度的烤箱，烤20-25分钟，直到面包表面变得金*即可出炉。

TIPS：

1、大蒜可以用压蒜器压成泥，如果没有压蒜器，可以把大蒜瓣放在碗里，用干净的擀面杖的一头把大蒜捣烂成泥。一定要捣得烂一点哈。

2、蒜蓉奶油如果用不完，放在冰箱里冷藏保存，并尽快用完。如果你喜欢味道重一些，可以多抹一点蒜蓉奶油（蒜蓉奶油不够的话将配方分量按比例增加即可）。

3、在烤的过程中，为了让面包的每个面都上色更均匀，可以中途取出将面包翻一下面。