大蒜面包怎样做最好吃，怎样做大蒜面包才好吃

发布网友 发布时间：2022-04-20 14:03

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热心网友 时间：2023-07-20 03:56

原料：高粉、黄油、糖、盐、酵母粉、水、大蒜泥、盐、细砂糖、黄油、白胡椒粉、大蒜粉。

做法步骤：

第1步、把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油

第2步、再搅拌20分钟，搅成具延展性的面团，放入容器内盖上盖进行基本发酵。

第3步、发酵2--2.5倍大。

第4步、排气后等分成六份，滚圆松驰10分钟。

第5步、整成橄榄形排在烤盘中，放温暖湿润处进行二次发酵。

第6步、大蒜瓣加盐捣成泥，加入细砂糖、软化的黄油调匀，加白胡椒粉和大蒜粉制成蒜泥酱备用。

第7步、发酵好的面团均匀的刷上一层蛋液。

第8步、在面团表面纵切一刀口，继续发酵约10分钟，并在刀中处挤上蒜泥酱。（蒜泥酱放入裱花袋中。）

第9步、放入预热的烤箱中，170度20分钟左右。

第10步、这款面包因为烘烤时黄油会顺着面包流到底部，所以底部特别酥香，刚出炉时外皮酥脆，里面暄软，再加上烧烤后的蒜泥酱散发出来的特殊的香味，味道很迷人的，所以，你，值得拥有。

热心网友 时间：2023-07-20 03:56

 

1

后油法先液体再面粉等放入面包机，启动和面功能，出手膜后发酵至2倍至2.5倍

 

2

趁发酵时，将大蒜剁成泥备用我家没有辅助工具，就用刀剁成最小颗粒

3

将蒜泥倒入软化黄油中，加适量的盐，我大概加了一克左右，搅拌均匀

4

搅拌均匀

面团平均分成6份，每份大概78克左右，排气滚圆盖保鲜膜静置10分钟（我这里做了双份）

、翻面，如图在长边用手指稍用力抹，为了等下能更好的贴合面团

 

16

放入预热好的烤箱，170℃上下火，18到20分钟，这个图大致烤了七分钟吧，如图，开口处就开始膨胀，特别漂亮搞得整个家的香味到处飘，生怕隔壁领居来敲门

热心网友 时间：2023-07-20 03:57

吐司面包 2片

大蒜 2瓣

肉松 2汤匙（30g）

黄瓜 半根

意大利香草 1/2茶匙（3g）

黄油 10g
做法
大蒜挤成蒜茸，平底锅烧热，放入黄油融化，撒入意大利香草和蒜茸，煸炒出香味，盛出备用。
大蒜切成片，吐司面包放入微波炉中烤半分钟，注意不要烤焦。
一片土司上先涂一层黄油，然后撒上一层肉松，再均匀地铺上黄瓜片和蒜茸，合上另外一片吐司。
用刀切去土司四边，再按对角线将吐司切成二片三角形，送入微波炉高火加热1分半钟即成。
小贴士

意大利想草需要煸抄（或用烤箱烘烤）加热才能出香味，不能像胡椒粉那样直接撒上使用。
根据个人口味，也可以夹上西红柿片或生菜叶，但不要用味道过于浓厚的材料，如酸黄瓜、泡菜等，以免喧宾夺主，消减乐蒜香。

热心网友 时间：2023-07-20 03:57

1.把剥好皮的大蒜瓣通通丢进食物搅拌器里
2.新鲜的欧芹叶抓一大把（以个人手掌大小为准），洗干净
3.把超市买来的加盐奶油放入微波炉里面微波1分钟左右，让奶油呈现软化或者是液状都可以。
4.把大蒜、欧芹叶和奶油均匀搅拌，搅拌后放入冰箱里冷臧，要用之前，挖出需要的份量放在室温软化一下，就可以涂上面包

热心网友 时间：2023-07-20 03:58

主料 3人份
吐司适量
辅料
海苔适量
调料
大蒜20克、黄油50克、糖粉1/2小匙、食盐1克
蒜香面包步骤1
大蒜放入蒜臼中，加盐捣成蒜泥，越细越好，如果用压蒜器的话可以
步骤2
蒜泥加室温软化的黄油搅拌均匀
步骤3
加入少许海苔或干香葱末，不但更好看，吃起来也更香。搅拌均匀
步骤4
加入糖粉搅拌均匀
步骤5
将吐司面包切成厚度为1cm左右的片状，不用去边
步骤6
将面包片的一面均匀抹上一层薄薄的蒜泥
步骤7
然后将面包反过来，有蒜泥的一面朝下放在铺有锡纸的烤盘上
步骤8
面包片上面再抹一层薄薄的蒜泥，就可以了
步骤9
烤箱预热170度，中层20-30分钟即可