腌制鸡肉需要什么调料

发布网友发布时间：2022-04-20 14:37

共2个回答

热心网友时间：2022-05-06 15:30

腌制鸡肉可以放料酒、葱姜蒜、酱油、蚝油、盐、少量的蜂蜜，如果能吃辣的可以再放一点辣椒粉，不能吃的话就不要加了。一般要给鸡肉改刀，再用牙签在上面扎小眼，这样才更能入味。腌制时间一定要久，不然不容易入味。

热心网友时间：2022-05-06 16:48

1、加适量的淀粉、盐、酱油、鸡精少许，另外打一个鸡蛋清一起搅拌。
2、用胡椒粉,花椒水(有麻辣口感),料酒,葱姜蒜(去腥),盐(调味),鸡蛋清(可使其滑嫩),酱油(着色),淀粉,鸡精少许。

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