香肠蒸多长时间熟

发布网友 发布时间：2022-04-20 13:59

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热心网友 时间：2023-09-16 18:47

用普通锅蒸的话，水烧开后密蒸25-30分钟最佳。高压锅待气密后压6-8分钟即可。
制作方法：
1、把精肉和肥肉按比例切成小块，用绞肉机绞成肉末，加入调料，用力搅拌均匀，制成肉馅，并稍加腌制。
2、腌制好后，用漏斗把肉馅灌入整理好的肠衣中，用针扎一些孔，排除肠中的空气，用麻绳打结扎成小段，放在阳光下曝晒至半干，悬挂在竹竿上，置于通风处晾挂，20天左右，取下进行蒸制。
3、将晒干的小香肠放入蒸锅内蒸制，大约30分钟后，取出冷却即为成品。
4、贮存小香肠时要采用悬挂的形式进行，场地要干燥，温度较低，防止日晒，可贮存1年多，其质不变。

热心网友 时间：2023-09-16 18:48

蒸香肠需要多长时间？香肠肉皮焦脆，肉质晶莹

热心网友 时间：2023-09-16 18:48

如果用高压锅来蒸，那在高压锅开始排气时，把火关小些蒸10分钟就可以了，如果用普通锅来蒸，那在锅内水开时算起，在15分钟到20分钟就可以了。

热心网友 时间：2023-09-16 18:49

肠要煮多久能熟？香肠不用泡，温水洗尽下锅，开后转小火20-30分钟。煮好捞起凉10来分钟，如果是天气很冷，几分钟就可以了。
毕竟是肉熟点会放心

热心网友 时间：2023-09-16 18:49

水开后蒸15分钟就熟了,最多也超不过20分钟。