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发布时间：2022-04-20 14:09
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时间：2022-09-01 22:28
是六堡茶。
六堡茶是广西壮族自治区梧州市特产，属于黑茶类，六堡茶是有着非常多的保健效果，有着很好的祛湿作用，六堡茶属黑茶类，选用苍梧县群体种，广西大中叶种及其分离，选育的品种，品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。
喝过六堡茶的人都会对它的中国红情有独钟，六堡茶业界认为，必须以中国红的文化韵味和民族特色为准则，使六堡茶走上复兴之路。
六堡茶品质特点
六堡茶属山茶科常绿灌木，叶呈长椭圆披针形，叶色褐黑光润，间有黄花点，叶底红褐，六堡茶素以红浓陈醇四绝著称，其条索长整紧结，汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇可口，正统应带松烟和槟榔味，叶底铜褐色。
六堡茶的制作是采用当地的大叶种茶树的鲜叶作为原料，采摘标准是成熟新梢的一芽二三叶或一芽三四叶，经杀青，揉捻，渥堆，复揉，干燥5道工序制成，杀青特点是低温杀青，揉捻则是以整形为主，细胞破碎为辅。
渥堆是形成六堡茶独特品质的关键性工序，其目的是通过渥堆湿热作用，促进内含物质的变化，减掉苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，并使叶色变为深黄褐青，渥堆时期，掌握到出现黏汁，发出特有的醇香，即为适度，所以属于后发酵茶。
六堡茶中之篓茶，乃是用竹篓包装的六堡紧压茶叶，将毛茶经过蒸揉后，装篓压实，然后放置阴干处，晾贮几个月通过后发酵使茶紧结成块，即可形成有独特醇，陈香味的六堡篓茶。传统的竹篓包装，有利于茶叶贮存时内含物质继续转化。
使滋味变醇，汤色加深，陈香显露，用六堡散茶蒸制，压模，可制成六堡饼茶，六堡砖茶，六堡沱茶等，六堡茶，红浓陈醇有独特槟榔香气，越陈越佳，属黑茶类，采摘一芽二三叶，经摊青，杀青，揉捻，沤堆，干燥等工艺制成，分特级和一至六级，原产，主产于中国广西梧州六堡镇。