怎么烤肉不糊？

发布网友发布时间：2022-04-20 12:20

共1个回答

热心网友时间：2024-03-06 06:01

1、烤串时一定不能有明火，发现明火及时灭掉，不然肉很容易就糊了。
2、烤肉时多给上点油。我们平时吃的烤肉大都是瘦肉，瘦肉含油较少所以容易烤糊。还有就是抹了油才能保证食材水分不流失，吃起来口感才会更好。
3、勤给烤串翻面不仅能防止烤串烤糊而且能使其口感更好。
4、很多人掌握不好烤肉的时间也是肉烤糊的一个重要原因，当你不确定肉好没时最好把肉弄开一个小口子，只要肉里边变色无血水就能吃了。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com