如何辨别花螺死活图解

发布网友 发布时间：2022-04-20 11:44

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好二三四 时间：2022-07-27 16:12

在花螺的螺口处按一下，如果花螺的盖子比较紧，而且有弹性的，就是活的；反之按着没有弹性了，甚至有水流出来的，就是死的。并且已经死了一段时间的花螺有明显的腥臭味。

花螺买回来之后就要尽快的吃完，如果吃不完，可以先将花螺用冷水清洗干净，将死的花螺都挑出去，然后将花螺装到塑料袋里面，再放入冰箱里面冷藏，这样做的话可以提升花螺的保质时间，但是最多也只能保存2-3天左右，所以还是要尽快食用完。

热心网友 时间：2022-07-27 13:20

一、活花螺与死花螺的区别是什么？
1.活的花螺在用清水浸泡一段时间后会从壳里出来，而死的花螺则不会；
2.活的花螺用牙签挑肉会挑不出，或者挑出很困难，而死的花螺用牙签一挑便可出来；
3.活的花螺硬吸盘没有脱落，而死的花螺吸盘就会脱落，并且露出鲜肉来。
二、花螺的功效与作用是什么？
花螺本身的营养价值就很高，花螺自身富含丰富的营养成分，蛋白质和维生素是最基本的营养成分，除了这些，花螺还有十分丰富的微量元素，能够满足人体自身对微量元素的需求。中医学认为，花螺还具有润肺补肾的作用。花螺鲜美的口感能够促进人们的食欲，增多进食。除此之外，中医还认为，吃花螺对女性能够滋阴，大部分人食用花螺还能明目、化痰、益精润脏。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。