决明子是泡茶的优选，如何挑选出优质的决明子？

发布网友 发布时间：2022-04-20 12:03

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热心网友 时间：2023-06-23 19:34

夏季们会自己冲泡一些健康茶饮来补充水分，并且根据所选材料不同会有不同的功效。决明子茶清脂减肥、清肝明目是不错的选择，所以也是购买者众多，那么你会分辨什么样的决明子好吗？接下来我就带大家了解什么样的决明子好？怎样选购好的决明子？

什么样的决明子好
好的决明子外观呈菱方形，状如马蹄，一端稍尖，一端截状，故亦称马蹄决明。长5～8毫米，宽2.5～3毫米，表面黄褐色或绿褐色，平滑而具有光泽，两面各有1凸起的棕色棱线，棱线两侧各有一条浅色而稍凹陷的线纹;质硬不易破碎，横切面皮薄，可见灰白色至淡*的胚乳，子叶*或暗棕色，强烈折叠而皱缩；真品水浸后，由种子两侧稍凹陷的线纹处胀裂;闻之气微，口尝味微苦，略带粘液性。伪品刺田菁的种子：呈短圆柱形，长2～4毫米，宽1～2毫米，整体比正品小，外表呈黄棕色至深绿褐色，表面亦光滑，但两端钝圆，中部略缢缩;断开后，种脐位于腹侧中部，为白色，圆形；水浸无胀裂现象；闻之亦气微，但口尝有明显的豆腥味。

怎样选购好的决明子
市场上很多决明子炒制工艺不规范，导致决明子效果大为降低，因此建议选购知名品牌。

泡决明子茶，最好选择炒制后的决明子，熟决明子可以减缓滑肠作用，且质较松脆，易于粉碎和泡出有效成分。