面粉直接做包子,不需要发酵母,是哪种面粉呢?

发布网友 发布时间:2022-04-20 11:38

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热心网友 时间:2023-09-05 14:32

一般的特一、特二粉就可以了,也可用标准粉就是黑些;别用高筋粉、低筋粉、水饺粉不容易起,最好是馒头专用粉、即发粉(不用加酵母)。一般的面粉除非即发粉,必须加酵母,醒发2-3个小时
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