新鲜蘑菇如何可以最快晾干

发布网友 发布时间：2022-04-20 11:39

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热心网友 时间：2023-09-12 21:27

－－－我们家后边就是深山区域，天天吃蘑菇，多余的要晒干保存冬天吃，自家藏区千年传承的方法从来都是要快速热蒸杀虫虫（无虫蘑菇基本是毒蘑）和表面细菌，否则以直接晒干的方法晒干过程中虫会吃不停。热蒸方法是，先将水烧滚，再放入蘑菇盖好十分钟即可，也可以放入开滚水中烫五分钟（热蒸更科学），不影响原味，还可让蘑菇保持不碎。专家也是确定这是科学方法。

热心网友 时间：2023-09-12 21:27

要最快晾干新鲜蘑菇，可以按照以下步骤：
1. 清洁蘑菇：首先将蘑菇的表面清洗干净，去除根部和不可食用的部分。
2. 切片：将蘑菇切成薄片，这样能够更快地晾干。
3. 晾干：将蘑菇片放在清洁的毛巾或纸上，放入阳光下晾干。如果天气不好，可以使用室内晾衣架或烤箱进行晾干。
4. 保存：等待蘑菇片完全干燥后，将其放入密封的玻璃罐中，存放在阴凉干燥的地方。
注意：在晾干过程中，要确保蘑菇片保持清洁，避免受到灰尘、污垢或潮湿的影响。

热心网友 时间：2023-09-12 21:28

到了冬季蘑菇开始逐渐上市，蘑菇营养丰富适当吃还可降血压、通便排毒，在家里我们可用蘑菇煲汤或者直接清炒蘑菇，无论如何烹饪都各具特色。

可是，你知道买回来的蘑菇该如何保存吗？别直接放冰箱，教你个保存方法，蘑菇不变质、不腐烂可长时间新鲜。

刚买回的蘑菇，记得不要让它们表面沾水，需要保持一个干燥的环境。我们拿一个干净的牛皮纸袋，平时吃汉堡都用牛皮袋装我们可将它保存下来。

将蘑菇放在牛皮袋内并且将它密封，牛皮袋与塑料袋相比更容易透气，而且时间久了内部也不容易积攒水汽，十分有利蘑菇的保存。

将蘑菇放在牛皮袋中后再放入冰箱的冷藏室内，这样蘑菇可以长时间保持新鲜而且不会变质，而且，牛皮袋可以重复利用，家中若有其他菌类也可以用同样的方法保存。

热心网友 时间：2023-09-12 21:28

就是把新鲜的蘑菇 ，摊开在簸箕里，在太阳底下多晒几天就晒成了干蘑菇 。摊得越平，选择太阳猛烈的天，晒得越快