炖鸭子放什么易烂

发布网友 发布时间：2022-04-20 11:49

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热心网友 时间：2023-01-09 06:14

炖制老鸭肉四法：
1、炖老鸭时，可取猪胰1块切碎同煮，肉易烂，且汤汁鲜美。
2、炖制老鸭时，加几片火腿肉或腊肉，能增加鸭肉的鲜香味。
3、炖制老鸭时，在锅里放几粒螺蛳肉同煮，任何陈年老鸭都会煮得酥烂。
4、将老鸭肉用凉水加少量食醋浸泡2小时，再用文火炖制，肉易烂，且能返嫩。

热心网友 时间：2023-01-09 07:32

料酒，一去腥味二肉质又软又烂。

热心网友 时间：2023-01-09 09:07

放醋，让它软了，易炖

热心网友 时间：2023-01-09 10:58

先把鸭子放在柠檬水里腌渍十几分钟 肉就软了

热心网友 时间：2023-01-09 13:06

炖之前用刀背拍一拍肉