蛋白质对人体有什么好处？哪些食物富含蛋白质多？

发布网友发布时间：2022-04-20 12:15

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热心网友时间：2023-09-11 16:23

蛋白质具有生理调节功能，可以为人体提供更多的能量。比如人体在受伤后，伤口愈合的时候就需要大量的蛋白质。可以看出蛋白质的作用是非常大的，我们可以通过各种食物获得蛋白质，下面一起来看蛋白质含量高的食物有哪些。

1.豆腐皮

相信大家都知道豆制品类的食物蛋白质是非常高的，豆腐皮就是其中之一。该食品的蛋白质含量达到了44.6%，可以说是众多食物里面蛋白质最高的存在。此外豆腐皮还富含了人体所需要的18种微量元素，可以说是非常有益人体健康的。

2.花生

花生是非常常见的食物之一，在喝酒吃饭的时候，我们经常有看到花生。花生既可以榨油也可以做出各种各样的菜肴，其蛋白质含量是非常高的。在100克新鲜的花生里面含有25克左右的蛋白质，适量的食用花生对人体十分有好处。

3.葵花籽

葵花籽是一种高蛋白质食物，该食物里面所含的蛋白质达到了22.7%。此外葵花籽还具有调节脑细胞，改善抑制机能的作用，十分有助于催眠。食用葵花籽可以有效预防贫血的作用。值得一提的是每天吃一把葵花籽可以满足人体一天所需要的维生素E。

4.瘦牛肉

瘦牛肉相信是大部分用户都吃过的食物，在100g的瘦牛肉里面有20-23%左右的蛋白质含量，所以适量的食用瘦牛肉可以有效补充人体所需的蛋白质。此外食用瘦牛肉可以提高人体的免疫能力以及抗病能力，有预防感冒的功效。

5.瘦猪肉

瘦猪肉和瘦牛肉一样具备很高的蛋白质含量，在100g的瘦猪肉里面含有13-23%左右的蛋白质。瘦猪肉是蛋白质含量高的食物之一，尤其在很多地区以猪肉为荤菜主食。食用猪肉可以将所含的蛋白质迅速转换为氨基酸，促进人体自身蛋白质的合成。

6.黄花菜

黄花菜富含了多种维生素以及各种矿物质，是一种十分美味的菜肴。该食物的蛋白质含量是非常高的，其蛋白质含量为黄花菜重量的19.4%。经常吃黄花菜可以利咽宽胸，解毒消肿，止血除烦的效果，其作用是非常之多的。

7.虾

虾同样是一种蛋白质含量很高的食物，每100g虾的蛋白质含量为16.4g，可以看出虾的蛋白质含量是非常高的，食用适量的虾是非常有益身体健康的。食用适量的虾可以提高身体的免疫力，具有调节神经系统，预防高血压的作用，其功效是非常多的。

8.鱼肉

鱼肉相信大家都有吃过，鱼肉的蛋白质含量为18%，是富含优质蛋白质的食物之一。不同鱼类所含的蛋白质是不一样的，其中鲶鱼所含的蛋白质是比较高的，达到了18.6%。值得一提的是鱼所含蛋白质是完全的蛋白质，更加利于被人体消化。

9.山核桃

山核桃又名胡桃，根据研究表明核桃里面富含了大量的蛋白质和脂肪，每100g的核桃里面就有14.9g的蛋白质。其中脂肪酸中不饱和脂肪酸占总脂肪酸比例的91.8%，可以说是极易被人体吸收的，经常食用核桃可以预防中风，老年痴呆。

10.鸭肉

鸭肉的蛋白质含量也是非常高的，每100g的鸭肉里面有15g的蛋白质，是一种热量比较高的肉制品。鸭肉是一种凉性食物，具有健脾养胃，补肾壮阳的效果，但是不能食用大量的鸭肉，这样会导致人体变得更加肥胖，而且还有升高血压的风险。

本次详细讲述了十种蛋白质含量高的食物，可以看到这十种食物的蛋白质含量是非常高的，我们可以根据自己的需要去食用。

热心网友时间：2023-09-11 16:23

一、扇贝
扇贝是一种常见的海鲜，它富含大量的蛋白质，每一百克扇贝肉里面富含五十五克蛋白质，它不仅蛋白质含量超级高，而且还具有降低胆固醇的效用。
二、黄豆
黄豆是我们日常常吃的一种豆类，它可以煮着吃，做豆浆，还能够做成各种豆制品。黄豆富含大量的蛋白质，每一百克黄豆富含三十六克蛋白质。
三、猪里脊肉
猪里脊肉富含大量的蛋白质和钙、脂肪、矿物质，每一百克猪里脊肉里面就富含二十多克蛋白质，而且猪里脊肉的脂肪含量不算高，所以吃猪里脊肉不仅可补充人体所需蛋白质，还不容易长肉。
四、猪肝
猪肝是猪的肝脏，猪肝里面富含大量的蛋白质和维生素A，具有补血、明目的效用。每一百克猪肝里面富含二十一克蛋白质，同时其它动物肝脏也含有大量的蛋白质。
五、鸡蛋
鸡蛋是我们日常常见的食物，它的营养价值非常高，它的蛋白质含量非常高，每一百克鸡蛋里面富含蛋白质十五克，鸡蛋里面所含的蛋白质比鸭蛋多一倍。

热心网友时间：2023-09-11 16:24

蛋白质含量比较高的食物：
1、豆类和豆制品，比如大豆、绿豆、红豆、黑豆、豆腐、豆浆，在这些豆类和豆制品当中含有很丰富的蛋白质。
2、动物的肉类，比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾肉，这些动物的肉类当中含有比较高的蛋白质。
3、动物的蛋类，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，在这些动物的蛋类当中也含有很高的蛋白质。