自己在家怎么做炸鸡柳

发布网友 发布时间:2022-04-20 17:35

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8个回答

热心网友 时间:2022-04-16 12:55

炸鸡柳是一种十分好吃的小吃,尽管大伙儿广泛认为这类路边摊小吃十分不健康,针对身体是有非常大伤害的。可是因为炸鸡柳的味儿很好,因此还是有很多人喜欢吃炸鸡柳。但假如每一次要吃炸鸡柳都去大街上买得话不但很不方便,并且大街上的炸鸡柳的卫生条件也令人较为担忧,因此能够自己做。那麼,特色小吃炸鸡柳的做法究竟是什么呢?

柳是用鸡脯肉切割成条形。在切的情况下,先把鸡脯肉切割成块状,随后再把块状的鸡脯肉切割成条,因为切完的鸡脯肉如同一条条的柳叶,因此而出名。是一种受众多老百姓所钟爱的一种特色小吃。
特色小吃炸鸡柳的做法
食物
主要材料:鸡胸脯肉,生鸡蛋。
调料:油,盐,香炸粉,白芝麻,番茄沙司,糖,醋。

方式 /流程
将鸡胸脯肉切割成一寸手指粗的条形, 将盐, 胡椒粉, 米酒, 牛至叶等调味品适当添加无骨鸡柳中腌渍十分钟。
将生鸡蛋打入碗内,再把上步的鸡柳枝装进去,搅拌均匀后置放一会儿;
将香炸粉和白芝麻混和放到一个盘里,再把腌好的鸡柳枝放到混和的香炸粉中,让鸡柳枝匀称的裹上面包糠。
在锅里将油烧至六成热, 一条一条地将鸡柳枝放进锅中,中文火炸至橙*, 捞起来后在厨房吸油纸上吸油。

茄汁酱:在锅中烧少量油,添加番茄沙司煸炒;随后添加适量的白米醋, 盐和糖的化合物,一起煸炒一下,熬出粘稠的汁。
ps:服用时,能够分离盛装茄汁酱,边吃边蘸;还可以将茄汁酱淋在鸡柳枝表层。
炸鸡柳的基本归类
香煎无骨鸡柳 木耳炒鸡柳 低油鸡柳 无骨鸡柳 五彩无骨鸡柳

热心网友 时间:2022-04-16 14:30

付费内容限时免费查看回答亲❤️,你好!你的问题我已经看到啦,正在查阅相关信息,请您耐心稍等一会哦~

第一步:先将鸡胸脯肉用刀片开,片成比较厚的片状就可以了,然后再顺着鸡胸脯肉的纹路切成比较细的长条状,放到一旁待用。葱姜切成片状就可以了。

第二步:取一个小碗放入半勺食用盐、半勺胡椒粉、半勺生抽、一勺料酒,再将切好的鸡胸脯肉和葱姜放入碗中,用手抓匀。腌制大约十分钟左右。

第三步:将一个鸡蛋打入碗中用筷子将鸡蛋液搅散待用,准备一小碗淀粉放到一旁待用。

第四步:取鸡柳按照先裹上一层薄薄的淀粉,再裹鸡蛋液,最后过上面包糠的顺序依次做好鸡柳,将做好的鸡柳放到一个盘中待用。

第五步:起锅,将锅烧干之后倒入适量的油,等到油温升上来时(这时用一根筷子插到油锅中会发现筷子周围有气泡生成)下入鸡柳,大约炸一分钟之后鸡柳呈金*捞出。

捞出鸡柳之后会发现油锅中掉入不少面包糠碎末,这个时候要用漏勺把碎末全部都捞出来,否则面包糠会被炸糊,再炸鸡柳的时候油就有些混了。

提示:再一次炸鸡柳的原因是让鸡柳炸的更酥脆,更好吃,但注意时间不要太长,否则鸡柳炸老了味道和口感上都会大打折扣。

我也很喜欢吃鸡柳,想想口水就要下来了,试着做过,不过没成功

平时我们看到鸡柳最外面酥酥的东西,在超市有卖的,是粉末状,在裹上面之后在裹一层这个东西就可以了。

希望我的回答对您有所帮助哦~

如果觉得满意,可以给个赞呦,谢谢啦~☺

热心网友 时间:2022-04-16 16:21

如果自己在家里做鸡柳的话,也是很简单的,将鸡胸脯肉给它清洗干净,以后把它用调料腌制一下,然后再放入锅中,然后油炸炸出非常美味的味道,然后再撒一些调料在上面,这样美味的炸鸡柳就做好了

热心网友 时间:2022-04-16 18:29

把买来的鸡胸肉切成长条。或上炸粉,下油锅炸一炸,就成了美味的炸鸡柳。

热心网友 时间:2022-04-16 20:54

首先这个肌肉要把它切成鸡柳条,然后用鸡蛋清面粉,还有芡粉一起勾芡的,然后放油锅里面炸

热心网友 时间:2022-04-16 23:35

自己在家做鸡柳,又省钱,又方便,我们可以把鸡胸脯肉切成条腌料,鸡胸脯肉腌制好,撒上一层淀粉,这样炸出来的鸡柳也特别好吃

热心网友 时间:2022-04-17 02:33

把鸡胸肉洗干净,切成条 外边沾上炸鸡料,然后放到油锅里小火炸就可以。

热心网友 时间:2022-04-17 05:48

就是把鸡胸肉切成小条,裹上淀粉和少量的抗抗在锅中炸至蜜桃酥脆鲜美
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