发布网友
发布时间：2022-04-20 17:06
共2个回答
懂视网
时间：2022-04-17 08:12
猪肝是生活中很多人都非常喜欢吃的一种食物，对人体也有很多好处，但是它的清洗确实非常不容易的，那么如何清洗呢？一起来了解一下吧。
将猪肝清洗干净总共需要分四个步骤进行，下面是具体的操作介绍：
1、将猪肝放在流水下面仿佛冲洗几遍，直到没有血水流出；
2、将猪肝放在案板上面，切成厚薄均匀的片状；
3、准备一盘清水，在水中加入白醋，搅拌均匀；
4、将切好的猪肝放入白醋和水的溶液中进行浸泡一个小时，最后再用清水冲洗一遍就可以了。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。
热心网友
时间：2022-04-17 05:20
拿回来的猪肝清洗方法：
1，首先把猪肝放在凉的清水里浸泡，待血水出来后清洗一遍，清洗干净了再切。
2，把猪肝血管清理干净，可以破开根部，削掉血管。
3，把猪肝分出两厘米左右宽度长条。
4，斜刀切成薄片，尽量薄片，刀要锋利，否则血水会很多。
5，把切好的肝再次放入凉的清水浸泡。
6，待血水出来后捞出换水，如此往复三次。
这样猪肝清澈，加上淀粉抓匀就可以作为原材料做菜了，可以用水焯了放葱姜花椒开水里加盐卤肝，也可以做溜肝尖溜三样等。