发布网友
发布时间：2022-04-20 17:08
共4个回答
热心网友
时间：2023-09-20 22:37
虾酱炖豆腐做法：
食材：豆腐（北）250克、大葱100克、虾酱一小勺。
辅料：黄酒5毫升、调和油10毫升、香油少量、花椒少量、香菜10克。
具体步骤：
1、准备以下食材：北豆腐切小块，然后用水焯一下后捞出，大葱切碎，虾酱一小勺；
2、炒锅中放入适量调和油，油热后将花椒放入锅中炸出香味；
3、将葱花放入锅中炒出葱香味；
4、将豆腐块放入锅中；
5、颠动炒锅，将豆腐滑炒几下；
6、将少量黄酒放入锅中，起到提香去腥的作用；
7、然后放入一小勺虾酱，用量要根据自己口味调整；
8、滑炒均匀炖一会即可；
9、临出锅时再滴入几滴香油，让这道菜味道更香；
10、将炖好的虾酱豆腐倒入盘中，放入一点香菜，出锅。
热心网友
时间：2023-09-20 22:37
准备材料：虾酱1大勺、豆腐1块、大葱半棵
制作步骤：
1、豆腐切小块备用，最好选择浆豆腐，会结实些，不易碎。
2、准备好虾酱，这是无盐不是很咸的一种，闻着很香。
3、锅里放油，大葱入锅炒香。
4、虾酱放入一大勺左右，根据习惯放好了。
5、虾酱炒出香味来，水分蒸发一下。
6、豆腐放进去炒匀炒香即可，注意不要太用力把豆腐炒散。
7、出锅撒点香菜末和红椒末，虾酱炒豆腐完成。
热心网友
时间：2023-09-20 22:38
虾酱炒豆腐做法：
主料：豆腐1块。
辅料：油1汤匙、虾酱20克、白糖2克、葱适量。
制作过程：
1、主辅料虾酱、豆腐准备。
2、把豆腐切小块。
3、热油，炒香葱花。
4、放入虾酱，煸炒出香味。
5、放入豆腐。
6、加适量清水烧开。
7、小火烧制5分钟。可以加少许白糖提味。
8、旺火，稍稍收汁，即可关火。
9、出锅装盘，即可上桌食用。
热心网友
时间：2023-09-20 22:39
主料：豆腐1块，虾酱20克。
辅料：油1汤匙，白糖2克，葱适量。
1、准备好主辅料：虾酱、豆腐。
2、把豆腐切小块。
3、热油，炒香葱花。
4、放入虾酱，煸炒出香味。
5、完成上面步骤后放入豆腐。
6、加适量清水烧开。
7、小火烧制5分钟。可以加少许白糖提味。
8、旺火，稍稍收汁，即可关火。
9、出锅装盘，即可上桌食用。