发布网友
发布时间：2022-04-20 17:10
共2个回答
热心网友
时间：2022-07-09 00:24
1所需材料：鸡腿5个，葱15克，生姜15克，大蒜15克，生抽30ml，老抽10ml，耗油30ml，干辣椒6个，花椒3ml，冰糖20ml，料酒30ml，水100ml。步骤1.鸡腿洗净，在鸡腿上划几刀，放入电饭锅中步骤2.把所有的调料依次放入锅中再倒入100ml水（大概半碗），开启煮饭模式。步骤3.时间到出锅即可。
2蜜汁鸡腿所需材料：鸡腿2只，奥尔良烤翅腌料2勺，葱2段，生姜5片，酱油1勺，料酒1勺，耗油1勺，蜂蜜1勺，盐适量，清水300克。步骤1.鸡腿中间切开，去掉骨头。步骤2.加上所有调料腌制2个小时以上入味，最好的就是过夜。步骤3.起锅烧油，将腌好的鸡腿煎至两面金黄。步骤4.加入腌肉剩下的料汁和适量清水中小火炖十分钟。步骤5.大火收干汤汁出锅即可
3.烤鸡腿所需材料：鸡腿十只（选小一点的腿子，数量想吃多少做多少），料酒1勺，盐1盐勺，生抽1勺，蜂蜜适量，大蒜5 瓣，姜丝适量，黑胡椒适量。步骤1.在鸡腿上肉厚的地方划上两刀，放蚝油、生抽、盐、料酒、姜蒜、黑胡椒。按摩鸡腿十分钟，腌制俩小时步骤2.铺在锡纸上，烤箱二百度。步骤3.二十分钟后，涂一层蜂蜜，再烤十分钟。步骤4.看个人烤箱！根据自家烤箱的实际温度来灵活调整，烤二十分钟以上看看上*况，不要焦了。
4.脆皮鸡腿所需材料：鸡腿1个，盐适量，孜然辣椒适量。步骤1.鸡全腿去骨，将肉划几个口子，撒一点盐腌制一下。自己不会剔鸡腿，可以让商家帮忙。步骤2.平底锅烧热以后，鸡皮向下，铺在锅中步骤3.在鸡肉上面放一张锡纸，然后用一个重一点的锅压在上面，这样可以让鸡皮非常紧的贴合在锅上，更容易煎脆。步骤4.中火煎个5分钟，看一下，鸡皮已经是焦*了，翻面再煎3分钟就差不多了。步骤5.吃的时候蘸一些孜然辣椒粉。煎鸡腿只用了十分钟，非常的快速
亲～答案对您有帮助的话可以点个赞和关注哦，如还有其它问题可以继续向我咨询～感谢您的支持～最后祝您新年快乐！心想事成～
热心网友
时间：2022-07-09 02:15
炖鸡腿的家常做法：
所需食材：鸡腿3－5个、大葱适量、生姜适量、料酒适量、食盐适量、香料适量、酱油适量、冰糖适量。
制作方法：1、鸡腿洗净，处理一下。
2、放入锅中，加水漫过鸡腿，加入大葱生姜料酒，煮开，约5分钟。
3、鸡腿捞出，清洗去浮沫。
4、锅中放油，将鸡腿煎至金黄。
5、锅中放油，将鸡腿煎至金黄。
6、再加清水、盐、冰糖、五香粉，炖二十分钟。
7、煮好，出锅，美味的炖鸡腿就做好了（可以多炖一会儿，更入味）。