千禧果和圣女果的区别是什么?

发布网友 发布时间:2022-04-20 16:58

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热心网友 时间:2022-07-10 06:25

1、地区区别:圣女果是从台湾引进的,对于生长环境要求不高,所以很多的地方都能种植,产量也比较大,从每年的7-8月只来年的2月份都能吃到口味纯正的圣女果。而千禧果是从圣女果优选品种中培育出的新品种,产地主要在海南和广西、广东地区,上市时间一般在每年的年底到开春。

2、外观区别:圣女果又称小西红柿、小番茄果、樱桃番茄等,是西红柿品种之一,外观玲珑可爱,果型偏长,色泽偏黄。而千禧果的果型是圆圆的,个头也要比圣女果要小一号,色泽艳丽,呈深红色,特征比较明显。

注意事项:

一定要吃成熟了的圣女果才行,主要是由于青圣女果含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解,所以会发现未熟的青圣女果吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象,中毒的情况对健康影响是比较大的。

特别是当青圣女果开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。而青圣女果变红以后,就不含龙葵碱了,所以吃圣女果还是要吃成熟的才健康。

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