糯米面皮包不住汤圆馅怎么办？

发布网友 发布时间：2022-04-20 17:03

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热心网友 时间：2023-12-05 13:19

用开水烫面软硬适中，包时手上沾点干粉，揪一小块磋成团在捏成饺子皮状手心窝住皮放馅往一起捏，面团最好用湿毛巾盖上，这样练习几次就行了。

热心网友 时间：2023-12-05 13:19

用玉米淀粉加糯米粉和稀（一定要稀才行），蒸好后成粘粘的东西，用那个包汤圆，外面裹一层糯米粉。

热心网友 时间：2023-12-05 13:20

一、少放一点馅
二、将面稍微和稀一点

热心网友 时间：2023-12-05 13:20

包不住的原因是糯米皮放长时间了啊！

热心网友 时间：2023-12-05 13:21

轻轻往一起捏就行。