怎么做干拌面

发布网友发布时间：2022-04-20 17:42

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热心网友时间：2022-07-01 09:05

干拌面，重点是面条要先蒸熟，蒸的时候，要保证面条干燥，又不脱水，不粘连，所以面条表面要事先刷油。蒸熟后，晾凉。拌面，调料是第一位的。一般麻酱必不可少，然后就是醋糖，小米辣。炒香的葱姜蒜。而后拌吧。最好切点黄瓜丝。

热心网友时间：2022-07-01 10:23

门面很简单，首先把面条煮好，捞出沥水，然后把芝麻酱调好之后，加入面条当中就好了。

热心网友时间：2022-07-01 11:58

付费内容限时免费查看回答亲~这道题由我来回答，打字需要一点时间，还请您耐心等待一下。

干拌面的做法主料肉丝 100g 土豆 1个挂面 50g 辅料八角适量豆辨酱适量蒜沫适量糖 5g 咸鸭蛋 1个盐适量步骤 1.将肉洗净后切丝、土豆去皮洗净后切丁备用； 2.锅内放油，中火烧至七分热后，加入八角及蒜沫炒香； 3.再倒入肉丝，翻炒 4.加入豆辨酱继续翻炒 5.待肉丝上色后，倒入土豆丁继续炒至土豆变软 6.倒入适量清水后加入糖，大火收汁 7.另起一锅，清水煮开后放入适量的盐 8.把面放在锅里煮 9.煮好后将面捞起 10.把收好汤汁的料加在面上，拌匀后配上咸鸭蛋就可食用

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