你知道螃蟹该怎么吃吗？

发布网友 发布时间：2022-04-20 17:32

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热心网友 时间：2022-05-20 13:40

知道，螃蟹应该蒸熟以后吃，吃的时候要用工具把它的脚和钳子剪下来，去掉蟹掩打开蟹盖以后先吃蟹黄再吃蟹肉，最后吃蟹钳和蟹腿里面的肉。

多讲究要保证吃鲜活的螃蟹，而且把它洗净以后要用锅蒸熟，取出来以后要用剪刀把他的腿和钳子全部剪下来，还要把它体内的胃、心等部分去掉，取适量料汁浇在蟹黄上直接吃，吃完以后再吃它身体内内的肉，吃螃蟹时还要喝些热性饮品，这样能防止吃螃蟹以后让身体受寒。

一、把螃蟹拆解开

螃蟹的正确吃饱吃到蒸熟以后，螃蟹拆解可以先用剪刀把它的脚和大钳子全部剪下来，留到最后是因为他在降温以后会与蟹壳自动分开，很容易把里面的肉取出来。去掉脚以后的螃蟹要去掉肚脐上的小盖，随后把蟹盖打开，这时能看到时里面的蟹黄。

二、吃螃蟹要去掉胃和心

吃螃蟹的时候一定要把他体内的胃和心全部去掉，再把他肚脐上的小盖去掉以后，打开蟹盖就能看到里面的，为这事要用小勺把它取出来，它表面包着的蟹黄可以吮干净，但不能把胃吮破，因为胃里面很脏。去掉胃以后再用剪刀把螃蟹的嘴和肺剪掉，随后把他的身子打开，去掉里面的六角形片状心。

三、吃螃蟹的蟹黄和蟹肉

用适量的米醋和姜末调成料汁，在螃蟹的心和胃去掉以后，直接取适量的料汁浇在螃蟹的身上，再把它里面的蟹黄膏取出来吃干净，随后把螃蟹的身子掰成两半，能看到里面丝状的螃蟹肉，顺着他的丝络把肉取出吃掉，吃干净以后得能半透明状的蟹壳。吃完螃蟹身子中的肉以后再吃螃蟹腿中的肉，吃的时候可以把螃蟹头剪成三段用最后一段的尖头，把其他螃蟹腿中的肉捅出来直接吃就可以。

热心网友 时间：2022-05-20 13:40

我知道，首先就是要将螃蟹的后壳和腮全部都去掉，然后要将前盖打开，把里面的蟹黄吃掉，之后在吃蟹钳里面的肉，也应该将两头咬掉，用力一吸，就可以把里面的蟹腿肉吸出来。

热心网友 时间：2022-05-20 13:41

付费内容限时免费查看回答您好，螃蟹的食用方式较为讲究，最基础的要求是煮熟之后再食用，螃蟹是不可以生吃的，因为生螃蟹中有着很多的细菌和寄生虫。

一般来说，农历九月的时候，是母蟹蟹黄最为丰满的时候，而公蟹的蟹黄则*份最为丰满，所以也就有了“九雌十雄”的说法。

螃蟹蒸煮之后的颜色越深，说明这只螃蟹越壮，体内的蟹肉越丰满，螃蟹的精华部分就是蟹黄。

蟹黄的味道非常鲜美，有着极高的营养价值，但是有些人在食用蟹黄时会遇到发苦的情况。

您好，具体吃法如。1、螃蟹蒸熟后，用剪刀把将*螃蟹身上的绳子剪断，拆掉；

2、用剪刀把螃蟹的大爪子统统剪断；

3、剪完之后，我们把螃蟹肚子上蟹盖拔掉；

4、还有就是蟹壳掰开；

5、蟹壳中会有很多蟹膏，这时，我们就可以用小勺子刮着这些蟹膏吃（营养非常丰富哟）。

6、掰开蟹壳的另一半，我们会发现也有蟹膏的。注意：两边白色的是蟹肺，不能吃，要去除掉哟；

7、蟹肺清理干净后，我们把这一半的部分再掰成两半；

8、掰完后，我们把蟹脚部位用剪刀剪一下，我们就可以轻松把蟹脚部分中的肉拿出来吃啦。

9、吃完了螃蟹身子，我们该吃蟹脚了；我们拿起一个蟹脚，用剪刀把蟹脚分成大概三段即可。

热心网友 时间：2022-05-20 13:41

正确的吃法就是清蒸螃蟹，因为清蒸螃蟹的味道是非常鲜美的，而且蟹黄非常饱满，所以这样的方法是最好的。

热心网友 时间：2022-05-20 13:42

我知道，将螃蟹清蒸，用香醋、生抽、姜末、葱花调个酱汁，用螃蟹肉蘸酱汁吃。