杏鲍菇和肉怎么炒好吃

发布网友 发布时间：2022-04-20 17:49

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热心网友 时间：2023-05-01 13:38

做法1、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。
2、瘦肉切薄片、青椒切片。
3、平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用。
4、另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀。
5、放入葱姜蒜炒出香味。
6、加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻。
7、加入青椒炒至断生即可

热心网友 时间：2023-05-01 13:38

杏鲍菇先用油炸下。肉要腌下，用油炒下。然后蒜片煸香，放入青椒，再放杏鲍菇和肉。

热心网友 时间：2023-05-01 13:38

杏鲍菇不用先焯水，把肉片炒熟，直接放入杏鲍菇翻炒至熟，放入调料，就可以了

热心网友 时间：2023-05-01 13:39

先把肉爆一下，记得肉要用盐和油来调。起锅后；重新放油，再爆炒杏鲍菇，点少量水后，放入爆好的肉，一烩，起锅。OK

热心网友 时间：2023-05-01 13:40

不要焯啊，青椒少量切丝五花肉切片杏鲍菇切片，五花肉加油肥肉炸焦鞭出油，加青椒炒香，下杏鲍菇快火几下杏鲍菇片表面发黄加盐，喜欢的话再加点黑胡椒，最好是那种颗粒现磨的，直接出锅就好。

杏鲍菇本身就很鲜不用加味精，焯了的话汤里就都是蘑菇味炒起来反而没味了。

热心网友 时间：2023-05-01 13:40

多放点肉，少放点杏鲍菇