杏鲍菇怎么炒肉好吃

发布网友 发布时间：2022-04-20 17:49

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热心网友 时间：2022-05-13 03:07

杏鲍菇炒肉片的材料

杏鲍菇、瘦肉、青椒、红椒、盐、糖、蛋清、食用油、酱油。

杏鲍菇炒肉片的做法

首先我们需要准备好材料，然后我们就要把杏鲍菇切片，瘦肉切片，青红椒切小块，备用;在这时候就可以把瘦肉用少许盐，一点点糖和蛋清腌制一会，加一点点油，然后选择把杏鲍菇放入开水中焯水，五秒之后捞出，然后我们就可以热锅，放入一点油，呛炒熟透，调入少许盐调味后装起备用;之后选择在锅中热油，倒入瘦肉滑至变白色，倒入酱油上色提鲜，然后我们再倒入青红椒，翻炒片刻之后，选择把杏鲍菇回锅，一起翻炒均匀，试味，调至合适之后，就可以开始吃了。

杏鲍菇炒肉片的食用功效

杏鲍菇炒肉片是大家熟悉的一道菜，吃起来对我们健康非常有好处，可以起到一个很强的养生作用，首先由于杏鲍菇炒肉片中含有蛋白质、脂肪、粗纤维、灰分等成分，有助于胃酸的分泌，促进肠道蠕动和食物的消化，因此我们吃这种食物就能有效帮助便秘患者通肠排便，排除人体内毒素，而且吃杏鲍菇炒肉片还可以预防心血管疾病的产生，在啊平时我们就推荐大家去服用杏鲍菇炒肉片。

热心网友 时间：2022-05-13 04:25

杏鲍菇炒肉
材料
猪瘦肉100克、杏鲍菇2个、青椒2个、蒜瓣、葱姜、豆瓣酱1小勺、生抽、料酒、植物油适量。
做法
1、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。
2、瘦肉切薄片、青椒切片。
3、平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用。
4、另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀。
5、放入葱姜蒜炒出香味。
6、加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻。
7、加入青椒炒至断生即可。

热心网友 时间：2022-05-13 06:00

付费内容限时免费查看回答你好，第1步、杏鲍菇切丝。

第2步、木耳，胡萝卜，青椒切丝，蒜头剁碎。

第3步、锅里烧开水，倒入杏鲍菇焯熟捞起。

第4步、碗里加入盐，生抽，陈醋，糖，淀粉适量水搅拌均匀。

第5步、锅里热油，倒入蒜末，豆瓣酱炒香。

第6步、倒入青椒，胡萝卜，木耳翻炒均匀。

第7步、断生后加入杏鲍菇翻炒2分钟。

第8步、最后加入酱汁翻炒均匀，炒至收干汤汁，加些香油即可出锅。