干老蒜头怎么腌制方法

发布网友 发布时间：2022-04-20 16:22

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懂视网 时间：2022-10-05 08:01

1、干蒜的腌制方法和新鲜大蒜的腌制方法差不多可以腌制成糖醋口味，也可以腌制成咸蒜，还可以腌制成五香口味。想把它腌制成糖醋口味儿时，就要把白糖和醋以及少量食用盐放在一起，调成料汁，腌制成咸蒜时，只需要准备盐和清水就可以。五香味的腌蒜在腌制前则需要准备红糖和盐以及生抽还有五香粉等调味料。

2、把大蒜的蒜皮去掉，取出里面的蒜瓣放在清水中浸泡2到3天，泡好以后取出沥掉表面的水分，再把它放到干净的玻璃瓶中，然后依据自己的口味调制料汁，把调好以后的料汁倒入到玻璃瓶中，让料汁淹没蒜瓣以后把玻璃瓶的瓶口密封好，放在阴凉通风的地方腌制，10到15天以后里面的干大蒜就能腌好入味。

热心网友 时间：2023-09-24 21:00

先把干老蒜头剥皮菠萝皮以后洗干净，晒干以后再去拿盐，拿罐子腌制袋就可以。

热心网友 时间：2023-09-24 21:00

老蒜头腌制步骤：

1、准备食材。

2、大蒜一瓣一瓣掰开，去外皮，切掉顶部硬根。

3、尖红辣椒洗净切圈。

4、将柠檬压出柠檬汁在碗内。

5、准备一个干净且无水份的玻璃瓶，将蒜与辣椒圈码入玻璃瓶内，倒入柠檬汁。

6、加入白糖。

7、玻璃瓶密封加盖，放置冰箱20天左右，即可开盖食用，平时放冰箱储存。