凉菜有哪些?

发布网友 发布时间:2022-04-20 16:28

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热心网友 时间:2023-07-13 08:27

凉拌菜都有:

1、凉拌花生米菠菜

凉拌花生米菠菜,其色泽碧绿,口感脆爽嫩滑,菠菜里加入花生米和核桃仁一起凉拌,营养更全面,开胃又下饭。

2、柠檬泡椒凤爪

鸡爪里面加入柠檬,花生米,熟芝麻等食材凉拌之后,Q软弹牙,酸辣脆爽,柠檬的清香和凤爪Q弹的口感融合在一起,解腻又开胃,比泡椒凤爪还好吃。

3、皮蛋拌豆腐

皮蛋拌豆腐,好吃的关键是调汁儿,汁儿调好了吃起来比大鱼大肉还香。这道菜鲜嫩可口,入口即化,清爽解油腻。

4、椒麻鸡

藤椒鸡腿,相比凉拌鸡,看着小清新了许多。藤椒特有的麻,加上二荆条的清香,小米椒的辣,混合着鸡块的香味,口感麻辣椒香,鲜嫩多汁,好吃而不油腻,让人吃过一次忘不了。

5、水晶肉皮冻

水晶肉皮冻可以说是家庭过年必做的一道凉拌菜,用猪肉皮做成的皮冻,Q弹爽口,淋一点蒜醋酱汁上去,入口凉爽够味,开胃又解馋。

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