用高压锅压豆子要多久

发布网友 发布时间：2022-04-20 15:30

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热心网友 时间：2023-10-17 23:38

15分钟
先把黄豆用水发一下一到二小时是冷水
（1）煮黄豆的量不能太多，一般在锅的容量的2/3为宜，水和黄豆的比例是1：3。
（2）把黄豆淘好，放入锅内加上水后，在盖锅盖前，一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常。
（3）刚开始煮时可以用中火或大火煮，到锅内水开后，高压锅的限压阀发出“嗤----”声时，应该马上把火关小，使高压锅的限压阀发出断续的“嗤---嗤---”声为宜，用此小火状态继续烧5到7分钟。
（4）黄豆煮好后，关掉火，可以用一只盆，里面放上水，把锅小心端着放入盆内的冷水中冷却，并且可以用少量的水浇锅盖处使其冷却，等高压锅在浇水时发出往锅内吸气的声音时，即可停止浇水，拿掉限压阀的阀帽，打开锅盖即可。

热心网友 时间：2023-10-17 23:38

水蒸气沸腾了在煮7分钟基本都是很烂了