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发布时间：2022-04-20 16:43
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热心网友
时间：2022-05-13 03:30
芒果外果皮与香蕉皮相近，二者都带有多酚氧化酶类，因而在遭受机械设备撞击、冷藏等刺激性，导致体细胞损坏以后，体细胞内释放出来的酶便会将酚类物质空气氧化为深褐色的醌类化合物，造成深棕色黑斑。在运送全过程中要是没有非常好的包装，芒果间相互碰擦，就非常容易出现黑色斑。除此之外冷冻过的芒果，也非常容易造成小黑点。
因为芒果的保存期短，假如需要历经长途货运得话，一般都是在未熟的情况下就摘下，随后在让它渐渐地完善。假如留有的果浆不立即清除，时间长了，也会产生黑色斑。
调理剂应用造成的黑色斑
芒果易造成黑色斑和外果皮的化学纤维成分也是有一定关联。以便芒果块头大，种植户开展的一些独特实际操作，如应用绿色植物萘乙酸等，造成 果子植物细胞生长发育不完善，化学纤维成分少，完善后容易出现起小黑点问题。自然块头大的果，价钱好易市场销售，它是市场需求的结果。
病菌感染造成的黑色斑
芒果角斑病：
病菌感染也可能导致芒果黑色斑，这在其中较为普遍的便是芒果角斑病（也叫芒果黑斑病）。芒果黑斑病是一种细菌感染病虫害，可由降水散播，一般伤害主茎的叶和嫩茎。但假如在芒果开花结果期降水较多，则可能让病源粘附在果子表层，进而导致灰黑色溃疡状斑。但是非常值得幸运的是，假如这一病虫害产生在芒果采摘前，那麼仅仅促使芒果的色香味俱全不太好，而瓜瓤则一般不会受到影响。
细菌病虫害造成的黑色斑
芒果炭疽病：
炭疽病危害也可造成 芒果表层出现黑色斑。幼果被害后最开始出现红色斑点，扩张后出现近环形的灰黑色凹痕病斑或全部果子发黑烂掉，造成 很多掉果。芒果果子炭疽病更普遍产生在采后环节，果子青熟采收后在储藏全过程中，在果面由此可见边沿模糊不清的环形灰黑色或深褐色的病斑，不一样尺寸的病斑可互相痊愈产生重大疾病斑遮盖果面，或常展现“泪痕”。
炭疽病病斑一般仅限外果皮，一般不影响应用，但在比较严重的状况下病菌可入侵瓜瓤。
芒果疮痂病：
芒果受疮痂病感染也会造成黑色斑的状况。但是疮痂病在果子完善后不容易造成 果子烂掉，而炭疽病能够导致果子烂掉。特别注意的是疮痂病病情恶化的果子非常容易引起采后炭疽病。
那麼，长了黑色斑的芒果还能吃吗？
假如黑色斑仅仅长在外果皮，没有深层次到瓜瓤里，要是清理干净，把皮剥去，还是可以吃的。并且，这时的芒果会更甜。如同香蕉苹果一样，当香蕉苹果的外果皮发黑了的情况下是否很甜蜜的？
剥掉后实际上是那样的，仍可安心服用
可是，假如出现大规模的小黑点，并且瓜瓤也早已烂掉，那样的芒果就不必吃完。
很多人有在电冰箱里储存食材的习惯性，但时间上芒果是不宜在电冰箱了储存的！
芒果归属于新鲜的热带水果，较为畏冷，冻伤的芒果更非常容易霉变。因此，最好的方式便是放到遮光、荫凉的地区。
此外，不必空肚服用芒果，芒果的水杨酸会刺激性胃肠造成很多的胃液，服用芒果的时间在餐后的1-2个小时后比较好。
热心网友
时间：2022-05-13 04:48