焦米汤的做法与功效

发布网友 发布时间：2022-04-20 16:40

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好二三四 时间：2022-08-03 00:23

原料：大米、水。

做法：

1、取一小碗大米，洗净晾干，入锅干炒，炒至焦黄，香味溢出为止。

2、炒的时候用中火，炒好大米以后，不用起锅，直接再加三小碗水，煮半小时后即可服用。

焦米汤，是一道以米粉和糖作为主要食材制作而成的美食。焦米或焦米粉均富含碳水化合物，经焦化后容易消化，并不易发酵胀气。制成的焦米汤不含乳糖，最适宜于乳糖酶暂时降低的腹泻婴儿吸收。焦米汤对控制腹泻，恢复肠功能极为有利。

好二三四 时间：2022-08-29 02:45

原料：大米、水。

做法：

1、取一小碗大米，洗净晾干，入锅干炒，炒至焦黄，香味溢出为止。

2、炒的时候用中火，炒好大米以后，不用起锅，直接再加三小碗水，煮半小时后即可服用。

焦米汤，是一道以米粉和糖作为主要食材制作而成的美食。焦米或焦米粉均富含碳水化合物，经焦化后容易消化，并不易发酵胀气。制成的焦米汤不含乳糖，最适宜于乳糖酶暂时降低的腹泻婴儿吸收。焦米汤对控制腹泻，恢复肠功能极为有利。

懂视网 时间：2022-12-21 02:47

1、食材：大米或小米一把、水三碗。

2、大米洗净用干净的毛巾擦去多余的水分。炒锅洗净保持无油干燥。热锅把洗干净的米放进去小火煸炒。

3、小窍门：如果不想用毛巾擦大米，可将洗好的大米控去水分直接放入预热好的炒锅中，刚一开始会有些难炒粘锅，米粒会抱团，这时不用着急开小火慢慢煸炒。用饭勺时不时的捻开抱团的大米再摊平锅底，来回几次大米便可干燥。这时候可以拿起锅时不时的颠锅，直到把所有的大米都炒制焦黄即可。

4、炒米的同时另起一锅添上三碗水，米炒好了水也开了，放入炒好的焦米熬制。三碗水差不多熬成一碗水的样子即可。

5、熬好后用过滤网过滤掉大米渣，只留下汤服用。

6、可以随时服用，喝时取出每次服用的量用开水烫热即可服用。

懂视网 时间：2023-03-02 22:13

1、食材：大米或小米一把、水三碗。

2、大米洗净用干净的毛巾擦去多余的水分。炒锅洗净保持无油干燥。热锅把洗干净的米放进去小火煸炒。

3、小窍门：如果不想用毛巾擦大米，可将洗好的大米控去水分直接放入预热好的炒锅中，刚一开始会有些难炒粘锅，米粒会抱团，这时不用着急开小火慢慢煸炒。用饭勺时不时的捻开抱团的大米再摊平锅底，来回几次大米便可干燥。这时候可以拿起锅时不时的颠锅，直到把所有的大米都炒制焦黄即可。

4、炒米的同时另起一锅添上三碗水，米炒好了水也开了，放入炒好的焦米熬制。三碗水差不多熬成一碗水的样子即可。

5、熬好后用过滤网过滤掉大米渣，只留下汤服用。

6、可以随时服用，喝时取出每次服用的量用开水烫热即可服用。

热心网友 时间：2023-03-02 19:21

焦米汤，用大米最好，小米也可以，两种米都有较好的健脾作用。炒至焦黄后可以起到健脾燥湿的功效，所以对消化不良，尤其是脾虚，伤食引起的腹泻有较好的调理作用。

不适合人群：舌红，苔黄厚，大便干燥，肠胃有湿热，燥热的情况不宜饮用焦米汤。

注意事项：焦米汤虽然是个很好的食疗方，但不能做为养护脾胃的保健食品频繁使用，更不能当主食、辅食去吃。

焦米汤的做法

1、大米淘洗干净晾干。家长们可以有两种选择：

不淘洗，这样充分利用了焦米的燥性，止泻功能更好；

淘洗三遍，虽然麻烦一点，但充分利用了焦米健脾的功效。

家长们看情况取舍哈～不过要是淘洗，最好晾干，否则湿嗒嗒的大米，炒制过程中会有点粘锅。

2、大米放锅里慢炒，边炒边翻，刚开始可以火大点，频率慢点，后面看到大米变色后，就要勤翻了。注意，这步不需要放油，干炒。

3、小火慢炒到这个样子，就可以关火了。注意，此时不能停铲，因为锅的温度还比较高，此时不翻炒下层的大米就会焦黑，需要不停慢慢翻炒两三分钟。

热心网友 时间：2023-03-02 20:39

原料：大米、水。

做法：

1、取一小碗大米，洗净晾干，入锅干炒，炒至焦黄，香味溢出为止。

2、炒的时候用中火，炒好大米以后，不用起锅，直接再加三小碗水，煮半小时后即可服用。

焦米汤，是一道以米粉和糖作为主要食材制作而成的美食。焦米或焦米粉均富含碳水化合物，经焦化后容易消化，并不易发酵胀气。制成的焦米汤不含乳糖，最适宜于乳糖酶暂时降低的腹泻婴儿吸收。焦米汤对控制腹泻，恢复肠功能极为有利。

平时大家比较喜欢吃小米粥、薏米粥、八宝粥等等，可能很少接触焦米粥，这是一种很好的食疗粥品。具有防治消化疾病的效果，当然可能大家并不是很了解，为了让大家了解焦米粥的功效与作用，将从多个方面去了解，让焦米粥的功效用在自己的身上，身体健康，生活幸福。

1、焦米粥的功效

蕉米粥故名思议就是用焦米煮制的粥品，有一种浓郁的焦香气息，它可以健脾祛湿，也能止泻，对人类因脾虚引起的腹泻有很好的缓解和预防功效，另外焦米粥中还含有多种矿物质，能促进人体正常代谢，对提高人类肠道健康有一定的好处。

2、煮焦米粥的材料

平时煮制焦米粥时需要准备粳米五十克，水适量，把准备好的粳米用清水洗净，然后倒入到炒锅中，用中小火慢慢的炒制，炒到粳米表面成为焦色以后关火取出。炒制焦米时可以一次多炒一些，方便以后煮粥时随取随用。

3、焦米粥的做法步骤

把炒好的焦米取出放入到煮锅中，加入适量清水，然后开火煮制，煮开以后把火力调小，用中小火慢慢煮制半小时到四十分钟左右，然后关火，让粥在锅中焖制十五分钟，然后打开取出装碗，焦香诱人的焦米粥就做好了。

4、焦米汤可以治疗拉肚子吗

临床上，用焦米汤代替补液剂口服，对治疗腹泻有明显的效果。另外，也可将焦米汤代替水加在口服补液剂中让患者饮用。若无口服补液剂、可在每1000毫升焦米汤小加盐3.5克，小苏打2克，白糖30克饮用。

焦米或焦米粉均富含碳水化合物，经焦化后容易消化，并不易发酵胀气。制成的焦米汤不含乳糖，最适宜于乳糖酶暂时降低的腹泻婴儿吸收。其中被炒焦的部分能吸附肠粘膜上的有害物质，使之排出体外。腹泻严重时，宜先用稀米汤，待病情见好再改用稠米汤。焦米汤对控制腹泻，恢复肠功能极为有利。