高压锅猪蹄炖黄豆 黄豆炖猪蹄怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-20 16:37

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热心网友 时间：2023-08-06 15:48

具有降逆止呕、导滞、健脾、美容的功效。但动脉硬化和高血压病患者应慎食。煮沸后，开大火待高压锅上气后，转中小火炖25分钟即可。

黄豆炖猪脚的做法供参考，首先准备材料：

猪脚：2只、黄豆：200克、葱、姜：适量、生抽：1大勺、老抽：1小勺、糖：1/4小勺、盐：1/4小勺、冰糖：20克、料酒：1大勺。

1、黄豆洗净，然后用清水浸泡6小时以上。

2、猪脚洗净切块，然后放入锅中焯一下水，再捞出来沥干水分备用。

3、将猪脚倒入高压锅，放入葱段、姜片，然后倒入没过猪脚的热水。

4、起锅倒油烧热，放入适量的冰糖，等到油里起泡沫，颜色开始变黄，糖色就炒好了。

5、把炒好的糖色倒入高压锅，然后加生抽、老抽、糖、盐、料酒，再倒入浸泡过的黄豆。

6、煮沸后，撇去浮沫。然后盖好盖子，开大火，待高压锅上气后，转中小火炖约25分钟。

7、完成。

     

参考资料来源：百度百科-黄豆炖猪蹄

热心网友 时间：2023-08-06 15:48

黄豆炖猪蹄味甘咸性平，有补血通乳、养颜美容，益气和中，生津润燥之功效。
高压锅黄豆炖猪蹄：
材料：猪蹄，黄豆，红糖，炖肉老抽，料酒，葱，姜，八角，桂皮，盐，鸡精。
做法：
1.黄豆泡发5小时。
2.猪蹄用水煮开，把水倒出。再次用水煮开，把水倒出。(去浮沫，去腥)
3.在高压锅中放入猪蹄和黄豆，适量炖肉老抽，红糖，料酒以及八角，桂皮，葱姜。一小勺盐。
4.高压锅大火煮开，小火20分钟左右。
5.开盖放入鸡精，大火收汁。

热心网友 时间：2023-08-06 15:49

这个菜最适合用于：产后催奶。
平时吃的话，女性会补充到很多胶原蛋白，很多大豆异黄酮，都是滋补女性的好东西哟！
高压锅10分钟就好，多加水炖，因为汤很滋补的。

热心网友 时间：2023-08-06 15:49

高压锅不是有炖豆那一档吗