海带南瓜汤的做法

发布网友 发布时间：2022-04-20 11:20

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热心网友 时间：2023-09-14 10:17

海带牡蛎南瓜汤

营养价值:

碘、钙、蛋白质、牛磺酸、多种维生素

适宜人群:

一般人群均可食用

禁忌人群:

慢性皮肤病患者、脾胃虚寒、遗精早泄者

海带牡蛎南瓜汤

所需材料

水发海带300克、牡蛎50克、姜丝适量、葱段适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、高汤适量

海带牡蛎南瓜汤的做法

1、牡蛎其实处理起来比较困难，所以先换几年清水，然后放入适量的食盐，从而让它自动吐出泥沙，

2、海带上的杂质较多，需要用水浸泡，等泡发好了，就可以切丝，差不多一厘米左右。

3、南瓜洗干净去皮，然后切丝，生姜、葱花也需要切丝。

4、然后砂锅就可以出现了，将海带、南瓜、姜丝、葱段，加入适量的高汤，还有一些醋，从而大火煮开。

5、煮沸之后将火候改小，最后放入牡蛎，等煮沸之后放入食盐、鸡精。随后就可以上盘了，然后最后撒上一些葱花。

海带牡蛎南瓜汤的功效与作用

这道菜带给人的好处：促进新陈代谢、降低三高、预防心血管、预防乳腺等等。牡蛎中的氨基酸矿物质和维生素，可以改善血液的循环，从而促进身体的新陈代谢，牡蛎可以抑制血小板的聚集，降低高血脂病人的血脂，有利于胰岛素分泌和利用，海带中有大量的多不饱和脂肪酸，降低血液的粘稠度，减少血管硬化，可以预防心血管疾病。海带中的碘特别丰富，经常食用，可以提高头发的光泽度，而且海带中的胶质促进体内的放射性物质，避免了放射性疾病。