南瓜海带汤做法

发布网友 发布时间：2022-04-20 11:20

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热心网友 时间：2023-09-13 06:41

南瓜海带汤

材料：南瓜、海带、瘦肉

做法：

1.南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只须洗净切件。

2.海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲三小时，汤清甜，瓜肉香滑。

橙香多宝鱼

/ 食材 /

多宝鱼1条、腰果30克、小米辣节、青尖椒节共20克

橙汁50毫升、盐、料酒、味精

生粉、色拉油各适量

/ 步骤 /

1、把多宝鱼宰杀治净，取净肉切成丁，入盆加盐和料酒拌匀腌味后，拍匀生粉下入油锅，炸至色金黄时，捞出沥油待用。另把多宝鱼骨造好型，然后放油锅里炸至色金黄，捞出来摆平盘当中。

2、净锅里放入橙汁、盐和味精炒匀，再把炸好的腰果和多宝鱼肉丁下锅翻炒匀，起锅装盘并点缀炝香的小米辣节和青尖椒节，即成。

火腿玉米浓汤

食材：

火腿15g / 玉米粒1大匙

面粉1大匙 / 鸡粉1/4小匙

奶油50ml / 高汤300ml / 动物性鲜奶油1大匙

做法：

1.火腿切丁备用

2.热锅放入奶油，待奶油融化后加入面粉炒至煳状

3.加入鸡高汤，并将面煳拌匀成浓汤状

4.加入动物性鲜奶油拌匀

5.再加入火腿丁、玉米粒煮沸后，加入鸡粉调味即可

黑木耳炒黄花

食材：黑木耳、黄花菜、香葱、高汤、盐、水淀粉。

做法：

1、将木耳放入温水中泡发，黄花菜用冷水泡发，去杂洗净。

2、木耳撕成片；黄花菜挤去水分，切寸段。

3、锅置火上油烧热，放入葱花煸香。

4、倒入木耳、黄花菜煸炒均匀。

5、加入适量高汤，转至中小火。

6、调入精盐烧至木耳、黄花菜熟入味。

7、用水淀粉勾芡，出锅即可。

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热心网友 时间：2023-09-13 06:41

取海带结200克，清洗干净后，放入碗中备用。
将南瓜400克，去皮后洗净，切成小块备用。
将瘦肉200克洗净后，切成几大块备用。
将切好的瘦肉放入汤锅中，倒入适量的清水。
大火煮开后，捞出猪肉，用清水冲洗干净备用。
将清洗干净的海带结放入大的汤锅中。
放入南瓜和瘦肉，倒入适量的清水。
盖上锅盖，大火烧煮开后转文火，继续煮1小时左右。
关火加入适量的食盐，拌匀即可。
南瓜海带汤的烹饪技巧
1.海带比较难煮烂，在煮的时候要文火多煮一会才更入口。也可以在煮之前用开水焯几分钟，这样更好煮。
2.海带不用清洗掉上面的白霜，这是有益物质，可以食用，利于身体健康。
3.南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其它，洗净切块就可以了。
南瓜海带汤的禁忌人群
适宜人群：一般人群都适合，对于贫血、高血脂、高血压及高胆固醇患者尤其适用。爱美女士当然也可以经常食用，祛除体内湿毒，消除脂肪，减肥塑身。老年人更要多食用，帮助降压降脂，强身健体。
禁忌人群：孕妇应该少吃，不利于胎儿生长发育。脾胃虚寒者和甲亢病人也不能吃。