香煎豆腐的正宗做法，香煎豆腐怎样做才好吃的做法步骤

发布网友 发布时间：2022-04-20 11:23

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热心网友 时间：2023-06-27 06:28

茄汁香煎豆腐

食材：

豆腐、鸡蛋、盐、玉米淀粉、五香粉、番茄酱、生抽、干淀粉、味精、糖

做法：

1、将豆腐清洗一下，然后切成大小一样的小块备用

2、准备一个小碗，将鸡蛋打入碗中，然后加点盐一起打散备用

3、准备一个小碗，将玉米淀粉加一勺五香粉拌匀备用。

4、将豆腐放在玉米淀粉中滚一下，然后再放在打散的鸡蛋液中滚一下备用

5、准备起锅，锅中倒入适量油，油热后，将豆腐放到锅中煎，用中小火慢煎翻面，四面金黄后捞出装盘备用。

6、准备调酱汁：准备一个小碗，碗中加入2勺番茄酱，1勺生抽、米醋，干淀粉；一调羹糖、盐、味精，加入小半碗水搅拌均匀做成调味汁。

7、起锅，锅热后，将调味汁倒入锅里，小火慢熬起泡，然后浇在摆好的豆腐上即可，这个豆腐的口感外酥里嫩，口感香甜，小朋友们特别喜欢。

热心网友 时间：2023-06-27 06:29

材料
豆腐 1盒,鸡蛋 1颗,彩椒丁 少许,黑胡椒 少许,盐 少
做法
豆腐切片，打一颗鸡蛋
彩椒切碎及葱花
将每一片豆腐沾浸蛋液
少油，小火，将每一片豆腐小心下入锅中，两面煎至焦黄。
装盘，撒上彩椒和葱花，然后撒上胡椒和盐即可。