死面发酸的面团可以吃吗

发布网友 发布时间：2022-04-20 10:47

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热心网友 时间：2023-09-27 12:48

死面发酸的面团是不可以吃的，面团有发酸发臭的味道，说明这个面团已经变质是有毒的，吃了对身体是有害的。

热心网友 时间：2023-09-27 12:49

只要味道不是太酸，可以做面疙瘩，也可以打成刀切馒头的样子，切片，如刀削面似的下了吃

热心网友 时间：2023-09-27 12:49

可以吃，就是不好吃，很硬，因为面没发起来，所以导致做出来特别硬，

热心网友 时间：2023-09-27 12:50

死面馒头能够食用，只是筋度太大，没有口感，总不能引起人的食欲。弃之不得，完全可以通过“深加工”来处理，照样食之有味。

办法一:取面粉若干，一定量的酵母粉(或老面)，再加点白砂糖，将死面馒头捏碎(或切碎)，加入面粉中。重新和面、发面、重新蒸制馒头。

也可以用菜或肉做成馅，做包子、花卷、菜饼或油炸糖三角等小食品。

办法二:在电饼铛或锅里，倒入食用油，待油煎时，将切成块或条的死面馒头倒入，翻身油炸，放入食盐、葱花、麻辣或五香粉，再撒点芝麻等佐料，即是油炸的五香或麻辣食品。

热心网友 时间：2023-09-27 12:50

别吃了，发酸就坏了