腌脆皮黄瓜的最新配方如何做脆腌黄瓜

发布网友发布时间：2022-04-20 11:15

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热心网友时间：2023-06-23 19:25

食材明细：黄瓜3斤、尖椒5支、大蒜3头、鲜姜1大块、芹菜1棵
做法步骤：
1、黄瓜纵向切条，一分为四。放入盆中。

2、撒入腌制盐，拌匀。

3、上压重物，用不锈钢盆装入清水，压在上面。

4、腌制12小时。水分基本腌制出来。

5、尖椒洗净刨开，去籽。

6、尖椒切大块。

7、大蒜切片；鲜姜切片。

8、芹菜洗净，切段。

9、将腌制好的黄瓜、芹菜、大蒜片、姜片码入盆中。

10、炒勺烧热放油，放入大料、花椒，炸香。倒入酱油。放入白糖。加适量水，烧开。

11、将烧好的腌制卤料倒入码好黄瓜的盆中，盖盖儿腌制12小时。脆脆的腌制黄瓜大功告成了。

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腌脆皮黄瓜的最新配方 如何做脆腌黄瓜

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