芹菜搭配什么食物一起炒才好吃

发布网友 发布时间：2022-04-20 13:28

我来回答

共9个回答

热心网友 时间：2022-07-20 06:47

　　芹菜搭配白萝卜、韭黄炒比较好。营养功效: 此菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素，有清热平肝、健胃降压之功效。
　　原 料:芹菜100克、红椒1个、白萝卜30克、韭黄10克、蒜子10克、精盐5克、味精5克、白糖2克、湿生粉适量、麻油5克、花生油15克。
　　芹菜炒三丝做法:
　　1、芹菜去根、去叶，洗净切段，红椒切丝，白萝卜去皮切丝，韭黄洗净切段，蒜子切粒。
　　2、烧锅加水，水开后放入白萝卜丝，稍煮片刻，捞起冲凉待用。
　　3、另烧锅下油，放入蒜子、芹菜、红椒丝，炒至快断生时，加入韭黄、白萝卜丝，调入盐、味精、白糖炒匀，然后用湿生粉勾芡，出锅入碟即成。

热心网友 时间：2022-07-20 08:05

芹菜炒鱿鱼或者八爪鱼 很好吃的呢。
还可以和香干一起炒，
还可以和蒜叶/粉丝/豆腐泡一起炒，味道很好了。
还可以直接炒肉片，肉丝。
还可以凉调，烧开水，放芹菜煮一分钟就可以，和木耳（木耳用水泡开，要洗一下，把木耳头去掉）一起调，加点盐/香醋/生抽/芝麻油/鸡精 清单，味足。营养也不容易流失。还可以把藕，黄瓜，这样调，味道都不错的。我经常吃哟。

热心网友 时间：2022-07-20 09:40

芹菜和它是绝配，搭配着一起炒，营养丰盛，口感鲜香，比肉还好吃

前不久，我们这里的天气逐渐转凉了，我为了给家人多做一些有营养的食物，这几天基本上就是在吃“大鱼大肉”的，虽然吃的时候觉得非常好吃，吃得非常开心，但是营养真的是太过丰盛了！我的身体都开始有点吃不消了！这不，前几天我有点不太舒服，就去医院检查身体。检查出来的结果，我都有点惊了，我的血脂高了一点，医生询问我的饮食状况，我把我的情况告诉他，医生让我以后在吃的上面，注意营养均衡，不要只吃大鱼大肉的。当时听了他的话之后，我就立刻意识到了这个问题。所以从那以后，我就吃的是比较清淡的食物，想要来控制一下。直到现在，我很注重食物的搭配，每天不会再为了补而补。

这几天我感觉把什么青菜都吃遍了。家里还剩了我上次买多了的芹菜，所以在逛超市的时候我就在想，要用什么来搭配芹菜一起炒。我记得我搭配最多的是鸡蛋和豆干，但是这些吃多了，就有点不想吃了。不过还好，我发现了另一个“宝藏”菜，把这个食材和芹菜搭配在一起，味道真的提升了一个档次！我觉得芹菜和它是绝配，搭配着一起炒，营养丰盛，口感鲜香，比肉还好吃！这个菜就是鸡蛋干，鸡蛋干不同于普通的豆干，它是用鸡蛋做成的，所以里面有鸡蛋的营养成分和味道。如果大家以后遇到了这菜，一定不要错过菜！用来和芹菜一起炒，味道真的“绝了”！现在我把这道菜的做法分享出来了，喜欢的朋友，快点做起来吧！

【芹菜鸡蛋干】

我们需要的食材：芹菜、鸡蛋干、葱、蒜

第一步：准备两颗芹菜、一棵葱、两颗蒜，把这些食材先清洗干净，然后把芹菜切成小段，控干上面的水分，装在盘子中备用；接着把葱切成葱段，蒜切成片备用。再把鸡蛋干简单的冲一下，先切成薄片，再切成条状的，切好之后，装在盘子中备用。

第二步：在锅中加入适量的清水，水烧开以后，把切好的芹菜段放进锅中焯水，等到煮的断生，就可以捞起来了。捞起来后沥干上面的水分，装在盘子中备用。紧接着，在锅中加入适量的油，把油烧热以后，把准备好的葱段和蒜片倒进锅中爆炒，炒出香味。

第三步：等到香味炒出来之后，把芹菜倒进锅中，翻炒一会儿，接着把鸡蛋干也倒进锅中，翻炒均匀；翻炒均匀以后，我们就可以进行调味了：在锅中加入适量的盐、芝麻油，快速翻炒，等到调料炒均匀了，菜都炒熟了，就可以出锅了。

注意：

鸡蛋干本身就是熟的，在炒制的时候，不需要炒太久，把芹菜炒熟了，它也可以出锅了。

这道菜用最简单的方法制作，味道却是出人意料的好吃！喜欢的一定要做一次尝尝，味道好极了

热心网友 时间：2022-07-20 11:31

芹菜的做法很多，最普通的可以搭配肉，就是按照最一般的菜炒肉的做法就可以。也可以和豆腐干一起炒，味道也不错。如果什么都没有，也可以直接只炒芹菜。

热心网友 时间：2022-07-20 13:39

您好，我们家都是加点肉片。
方法
第一步，取木耳4、5朵，用清水泡发，注意要用冷水，这样泡木耳可以恢复木耳的光泽和弹性。
第二步，择芹菜，去掉硬质纤维，去根及叶，用清水洗净。
第三步，将市场上购买的香干用清水洗净，成盘备用。
第四步，将泡发好的木耳撕成小块，就口味而言，个人觉得撕的效果比切的效果好，同时将香干切条备用。
第五步，将芹菜按照个人喜好切段，并用烧开的水沥一下，之后用凉水再沥一下，这样做不仅可以洗净芹菜还可以提升它的鲜嫩度，同时炒的时候会更容易入味。
第六步，开炒，锅烧热后放适量食用油，待八分热时放入两三颗八角，随后放入沥好的芹菜，木耳，加少许酱油翻炒，快熟时放入香干，撒入适量的食盐，翻炒均匀即可。
第七步，也可以再淋点香油，可以增加香味，这样一道简单的素芹菜就出锅了，虽然卖相有点~~，但是绝对是一道健康的美食。

热心网友 时间：2022-07-20 16:04

西芹腊肉 其实芹菜炒豆干也蛮不错的

热心网友 时间：2022-07-20 18:45

芹菜炒肉片，炒芹菜，好像和西红柿一起炒也行

热心网友 时间：2022-07-20 22:00

芹菜炒百合

热心网友 时间：2022-07-21 01:31

我姓曹的就算有一天快饿死，也不会吃一口芹菜！ 芹菜+任何食材=芹菜
芹菜=草