叉烧包在微波炉怎么搞

发布网友 发布时间：2022-04-20 13:11

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热心网友 时间：2023-10-09 07:07

主料
面粉(300克)
调料
牛奶(150克)酵母(2克)黑芝麻(适量)五花肉(200克)芹菜 一小段(适量)白糖(30克)葱(适量)姜(适量)叉烧酱(5勺)耗油(1瓶盖)料酒(半瓶盖)盐(适量)
厨具
蒸锅
1 准备材料。
2 面粉，酵母和白糖混合。
3 牛奶微波炉加热后倒入混合的粉类中，先搅拌成絮状。
4 动手揉成三光面团，盖湿布发酵。
5 发酵好的面团。
6 加入适量黑芝麻，揉匀。
7 揉好的面团，进行第二次发酵。
8 发酵完毕。
9 下面来做叉烧馅。五花肉切碎，拌入芹菜碎。
10 加入5勺叉烧酱腌制。
11 加入蚝油，料酒和盐，腌制过夜。
12 热锅，爆香葱白，下腌制好的肉翻炒片刻即可。
13 面团排气，搓长条，切成小剂子。
14 包成包子，这是几个生胚，上锅蒸。
15 .因为馅料是炒过的，所以水开后5分钟即可，盖盖焖3分钟后才能打开。
小窍门：
1.牛奶和白糖都是助发酵的东东，可以帮助面团发酵。
12.炒好的叉烧馅有很多汁水，不好包包子，建议先放冷藏室冷藏半小时后再包。这样很好包，而且蒸出来有很多汁水。

热心网友 时间：2023-10-09 07:07

新的微波炉的功能都很多的，反正我家的微波炉上有一个蒸包子的键，按一下就可以了。