发布网友 发布时间:2022-04-20 12:52
共2个回答
热心网友 时间:2023-09-30 20:10
主料
鱼干500克
辅料
油
2汤匙
盐
5克
味精
2克
花椒
5克
辣椒碎
10克
朝天椒
5克
麻辣小鱼干的做法
1.
主辅料: 小鱼干、花椒、辣椒碎、朝天椒
2.
用清水把小鱼干洗净
3.
沥干水分备用
4.
锅里适当的多放一些油,放入备用的小鱼干煎制
5.
煎制到小鱼干挺实了,翻面再煎
6.
把煎好的小鱼干盛出备用
7.
锅留底油,放入花椒、朝天椒,小火炒香
8.
放入辣椒碎
9.
快速翻炒均匀
10.
放入备用的小鱼干
11.
加少许盐、味精调味,翻炒均匀即可关火
12.
出锅装盘,即可上桌
热心网友 时间:2023-09-30 20:11
买回来的小鱼干去头和肚子,用水泡一天,然后清洗干净。