豌豆发芽了还能吃吗?

发布网友 发布时间：2022-04-20 13:26

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热心网友 时间：2022-06-20 15:18

　　如果发的芽不长，豌豆没有空，就可食用。像黄豆、豌豆等豆类在适宜的环境下都会长芽，内部营养不会有太大的变化。
豌豆的作用：
　　豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用。

热心网友 时间：2022-06-20 16:36

能吃的。
豌豆发芽没有毒的，豌豆苗又叫“龙须菜”、“龙须豆苗”、“蝴蝶菜”等等，属于苗菜类，即小植体菜。主要是食用豌豆所生成的幼嫩茎叶和嫩梢。豌豆苗无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅，都不失为上乘佳品。豌豆苗口味清香，营养丰富。每100克豌豆苗中含胡萝卜素1.58毫克、硫锌素0.15毫克、核黄素0.19毫克、抗坏血酸53毫克、钙15.60毫克、磷82毫克、铁7.50毫克、蛋白质4.90毫克。从营养价值上看，明显比黄豆芽、绿豆芽要高。

热心网友 时间：2022-06-20 18:11

不可以，有毒，土豆也是

热心网友 时间：2022-06-20 20:02

豌豆发芽可以吃，我们买的凉菜中有一种菜叫豆芽菜，就是让豌豆发芽长到一定长度，就会拿来做凉菜

热心网友 时间：2022-06-20 22:10

能吃

热心网友 时间：2022-06-21 00:35

豌豆可以吃，豌豆苗可以吃，发芽的豌豆也可以吃。发了芽不能吃的“豆”叫土豆。

热心网友 时间：2022-06-21 03:16

豆芽的维生素B2含量比豆高两三倍，吃是没事的，你吃过酱豆腐吗？酱豆腐都是发了霉的才制成的，你要不是有钱家的娇气孩子，是可以吃的，土豆除外，因为它发芽就是有毒了！

热心网友 时间：2022-06-21 06:14

不可以，有毒

热心网友 时间：2022-06-21 09:29

可以,没有毒.很好吃的.跟黄豆芽绿豆芽的原理一样一样的.放心吧.

热心网友 时间：2022-06-21 13:00

你最好别吃