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发布时间：2022-04-20 13:28
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热心网友
时间：2024-03-10 03:43
常吃活珠子可能会感染病菌，导致腹痛、腹泻等不适。活珠子就是毛蛋，其含有多种蛋白质和脂肪、无机盐，维生素以及叶黄素和玉米黄素等营养物质，适量食用可起到补充营养，促进营养代谢作用。
但毛蛋在孵化过程中其营养物质已经因为胚胎发育而大量消耗，蛋白质、脂肪等营养素多已发生转化，而且可能还存在大肠杆菌、沙门氏菌等多种病原菌。如果未经高温杀毒食用，可能会感染病菌，导致腹痛、腹泻等不适。
活珠子的价值
1、促进孩子大脑发育：活珠子里面所含有的氨基酸非常多，尤其是人体所需的八种氨基酸以及少年儿童所需的两种氨基酸，它能够促进孩子大脑的发育，比我们平时普通的鸡蛋营养要要增加近20多倍。此外正确适量食用活珠子有一定的治疗眩晕作用，尤其是对于脑部供血不足，如果适当地食用活珠子能够改善眩晕的症状。
2、保护肝脏：活珠子中的蛋白质对肝脏组织损伤可以达到一个相当不错的修复作用，还能够增强人体血浆蛋白的含量，可以促进体内的新陈代谢，增强人体免疫力。