面包糠能做什么
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发布时间:2022-04-20 13:50
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热心网友
时间:2022-07-06 04:00
面包糠是什么东西?面包糠,很多喜欢吃面包的人估计都没听说过是什么东西吧。面包糠使用面包作为原料制成,经常被制作成为各种食品辅食,在我们生活中有很广泛的应用。
面包糠是什么东西?生活中可以看到面包糠的地方有很多,如如牛排、鸡排、汉堡等一般的油炸食品,表面都会加上一层面包糠,主要是用来缓解这些食物在被高温油炸的时间。可以让食物的口感更加酥脆。
什么是面包糠
面包糠即利用面包为原料制作而成,其实是一种被广泛使用的食品辅料,主要用于油炸食品的制作,如牛排、鸡排、汉堡等。平常的家常炸丸子,也可以在表面加上面包糠,起到很好的食用效果。
面包糠的主要作用是可以缓解食物在高温油炸时被炸焦的时间,并且可以使食物外表皮焦酥可口。
面包糠还有就是用于家常菜肉丸子的制作,如四喜丸子等,它的主要原料就有面包糠。
面包糠的作用
1、面包糠最基本的用法就是在做各类油炸食物时使用:将鸡蛋分离,只使用蛋清;将要炸的食物在蛋清中浸一下;再在外层包裹上足量的面包糠,就可以下锅炸制了;待外层微微变黄后再炸至金*即可。
2、在制作家常四喜丸子时也可以使用面包糠。将选用搅拌好的瘦猪肉馅和面包糠混合搅拌均匀,再加入其他适量的调味料,揉成大小相等的丸子,即可制作。
3、在各类点心上也可以用面包糠,在使用前要在点心外粘上少许蛋清,这样才能将面包糠很好的包裹在点心外。
面包糠制作方法
如果在市面上买不到满意的面包糠,也可以自己在家制作。
1、可用日常剩余的面包作为材料,将其切成小块。
2、倒入烤盘中均匀铺开,150度烤制。
3、烤制期间要将面包块翻动几次,以保证面包块能够均匀酥脆。
4、待烤制成功后拿出晾凉,然后用搅拌机打碎成末。
5、将打碎的面包屑过筛。
6、剩余细细的面包屑就是制作成功的面包糠了。
7、将面包糠放置入干燥的瓶中,需要时取出即可使用了。
面包糠哪里有卖的
一般在各个大型超市都可以买到现成的面包糠,例如沃尔玛、百佳、麦德龙等。如果不想出门寻找,那么利用网络的发达,在线上网购也是不错的选择,但是要注意面包糠的质量是否有保证。
劣质的面包糠一般发黄或呈棕色,这些都是土法制作而成,有的还含有面包皮,使用后容易使食品炸焦甚至发苦味。
在购买面包糠时要选用质地亮白的,这样的面包糠才是佳品。
热心网友
时间:2022-07-06 05:18
很多人都喜欢吃油炸的食物,平时我们在饭店吃的油炸的食物的外面都会裹着一层脆脆的,类似于面粉一样的东西,一开始以为是面粉,后来才知道是面包糠。面包糠放在油里炸之后非常香脆特别好吃,那今天我们就来看看面包糠能做出什么好吃的美味佳肴来。
面包糠可以做什么
面包糠
油炸
方法/步骤
1 第一,把腌好的新鲜虾仁裹上一层厚厚的面包糠,放油锅里炸至金*,很香的。
面包糠可以做什么
2
第二步,肉排腌制后裹上一层面包糠,炸成鸡排,经常吃吧。
面包糠可以做什么
3
第三,土豆蒸熟揉成土豆条,裹上蛋液和面包糠,油炸后也是非常香脆的。
面包糠可以做什么
4
第四,将牛奶裹上面包糠,下油锅一炸,牛奶也能变得金黄香酥脆,入口香浓顺滑,特别好吃。
面包糠可以做什么
5
第五,红薯团子,裹上玉米淀粉,裹上鸡蛋液,再裹上一层面包糠,油炸至金*,美味营养,美容又养颜。
面包糠可以做什么
6 第六,把洋葱圈放入淀粉中,裹上一层淀粉,再放入鸡蛋液中裹上鸡蛋液,最后放入面包糠中粘上一层面包糠。
面包糠可以做什么
END
注意事项
1,裹上面包糠炸的时候,火候一定要掌握好,不然就容易炸焦了。
2,面包糠还可以做很多的美食,比如炸鸡翅,炸肉丸,炸香蕉,炸火腿肠,南瓜饼等等。
热心网友
时间:2022-07-06 06:52
1、面包糠最基本的用法就是在做各类油炸食物时使用:将鸡蛋分离,只使用蛋清;将要炸的食物在蛋清中浸一下;再在外层包裹上足量的面包糠,就可以下锅炸制了;待外层微微变黄后再炸至金*即可。
2、在制作家常四喜丸子时也可以使用面包糠。将选用搅拌好的瘦猪肉馅和面包糠混合搅拌均匀,再加入其他适量的调味料,揉成大小相等的丸子,即可制作。
3、在各类点心上也可以用面包糠,在使用前要在点心外粘上少许蛋清,这样才能将面包糠很好的包裹在点心外。
如果在市面上买不到满意的面包糠,也可以自己在家制作。
1、可用日常剩余的面包作为材料,将其切成小块。
2、倒入烤盘中均匀铺开,150度烤制。
3、烤制期间要将面包块翻动几次,以保证面包块能够均匀酥脆。
4、待烤制成功后拿出晾凉,然后用搅拌机打碎成末。
5、将打碎的面包屑过筛。
6、剩余细细的面包屑就是制作成功的面包糠了。
7、将面包糠放置入干燥的瓶中,需要时取出即可使用了。
热心网友
时间:2022-07-06 08:44
面包糠能做很多食品啊,比如可以炸鸡腿哦
热心网友
时间:2022-07-06 10:52
和刚认识的女同事怎样聊天?怎样找话题呢?
最佳答案
不怎么爱说话也不是很严重的事情,生活上2113也有很多这样的人。所以你不必太介意,你和别人交往的时候,不要总想着自己有这样的毛病,交谈时总是拘束自己的行为,总是在意自己的话题和别人的眼光,那样在别人眼中,你就会表现的5261不自然。和陌生人聊天的时候,首先要放松,其次可以切近身边的事物谈起,例如可以问一下最近工作忙不忙,交流一下平时的消遣,推荐一些好的音乐和书本。说一下热点事件或者有趣的事情,女士就称赞一下衣着或4102者年轻,男士可以聊聊精神面貌。很多很多,喜欢聊什么就聊什么。反正聊天就是两个人或者更多人的互动,这个话题反映不热烈,可以换个话题。同时,在聊1653天的时候,肢体语言也可以充当你的第二语言