清蒸鸽子是怎样做才能很好吃?

发布网友 发布时间：2022-04-20 21:10

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热心网友 时间：2022-07-01 07:17

五香鸽子的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 肾调养食谱 学龄期儿童食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱
口味：五香味 工艺：蒸 五香鸽子的制作材料：主料：雏鸽500克
辅料：青蒜100克
调料：花生油75克,酱油25克,料酒15克,桂皮2克,大葱15克,姜15克,八角2克,白砂糖2克 五香鸽子的特色：色泽青红相称，鸽肉酥软，蒜苗青翠。 教您五香鸽子怎么做，如何做五香鸽子才好吃1. 将肉鸽开膛去内脏冲洗干净；
2. 蒜苗掐去老根洗净切成3厘米的段；
3. 锅置火上放没烧至六成热，将肉鸽入油锅氽至半熟捞起控去油，斩成小长方块，码在扣碗中；
4. 加酱油、料酒、桂皮、姜、葱、八角、白糖调好味上笼蒸酥；
5. 食时扣入深盘中，把蒜苗炒熟围边即成。 五香鸽子的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约750克。http://www.ttmeishi.com/Video/2c352dee782771e6.htm

热心网友 时间：2022-07-01 08:35

清蒸的话有点腥，可以加几个香菇，放一点白胡椒粉。冬天还可以 加些冬笋。给你女友吃的话还可以加几粒枸杞子和西洋参片。

热心网友 时间：2022-07-01 10:10

当归黄芪蒸鸽
材料：1、鸽1只 2、当归、黄芪、杞子适量、酒适量、姜片、香油1匙、盐。
做法：
1、将鸽以热水洗净、拌盐。
2、当归、黄芪、杞子放入碗内，注入开水，使香气出。
3、将1、2项放入蒸碗内、加入酒、姜、香油、并注入水浸 没鸽肉为度，入锅蒸，大火蒸1小时后，改小火蒸半小时即可。

热心网友 时间：2022-07-01 12:01

清蒸乳鸽:
材料500克乳鸽1只金针木耳香菇火腿姜葱酒盐及生油。加工方法金针、木耳、香菇浸软洗净待用葱、姜切成碎末。乳鸽去毛去内脏洗净切成4片加入葱、姜、酒、盐腌半小时将腌好的鸽块放在盆中将金针、木耳、香菇放在沸水的蒸笼中约蒸12~15分钟取出淋上一些麻油即可食用。答案补充 鸽子血很补,你可以把鸽子放水里闷死,这样血就都在肉里了(肉是暗红色,杀了放血的肉是白色).然后再搞搞吃.

热心网友 时间：2022-07-01 14:09

要想鸽子鲜，杀它的时候要用水瓮死