厨房里最好有几个砧板？

发布网友 发布时间：2022-04-20 21:31

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热心网友 时间：2023-07-08 19:10

家里至少应该准备三块案板和三把刀具，一套用来处理生食；一套用来处理熟食；还有一套用来处理水果蔬菜等。
生肉中常常含有致病微生物或寄生虫卵等细菌；熟食通常是经过加工而成，一般可以直接入口食用的；而新鲜蔬菜和水果中常含有残存农药、病菌及寄生虫卵，如果长期是用同一块案板和刀具，容易造成食物间细菌交叉污染，引起疾病，危害健康。
但是家里如果准备多块案板和刀具，一方面不容易收纳，另一方面清洗，还有案板的卫生处理也是一个很大的问题。所以最简单的方式就是选择像摩飞刀具砧板消毒机这样分类明确、有消毒功能的砧板和刀。
它将砧板和刀具分为3个颜色，红色的用来处理生食食物，橙色的处理熟食，还有绿色的用来水果蔬菜，标签清晰，一目了然，能够很好的区分使用。主机还存在对应的收纳槽，3块案板和3把刀具能够很好的收纳进主机中，节省厨房空间。更重要的是，它还可以一键消毒，将案板个刀具放进主机中，启动开关，可以对案板和刀具进行紫外线消毒，使用起来比较健康安心。

热心网友 时间：2023-07-08 19:10

生菜上面会有一些寄生虫，生菜和熟食一定要分开用案板，刀也是，菜和肉如果都是生的，我觉得用一块案板应该没关系，案板用完以后洗净记得用生姜摩擦一遍，可以杀菌，下次用前再将案板上面的生姜汁液冲洗干净

热心网友 时间：2023-07-08 19:11

如果有钱，想买几把菜刀就买几把菜刀，想买几个案板就买几个案板。想熟食和生菜分开切，就熟食和生菜分开切。想熟食和生菜不分开切，就熟食和生菜不分开切。