鹌鹑蛋的功效？

发布网友 发布时间：2022-04-20 18:06

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热心网友 时间：2022-07-10 06:07

：1、补血功效：鹌鹑蛋含有丰富的铁元素，有利于促进机体内血红蛋白的生成，从而促进机体造血功能，可有效改善贫血、女性月经过多所致的面色苍白等症状，特别对于缺铁性贫血有很好的改善作用。2、保护视力的功效：鹌鹑蛋含有丰富的核黄素，有利于促进视力的发育，具有很好的保护视力的作用，可有效防治眼疾。3、健脑益智功效：鹌鹑蛋中含有丰富的维生素D，有利于促进大脑发育，有利于增强记忆力。

热心网友 时间：2022-07-10 06:07

功效与作用
1.治疗疾病：鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。
2.健脑：鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。
3.预防过敏：吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。
4.缓解失眠：常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。
营养成分
食部86%水分(克)73
能量(千卡)160蛋白质(克)12.8
脂肪(克)11.1碳水化合物(克)2.1
不溶性纤维(克)—胆固醇(毫克)515
灰分(克)1维生素A(微克RE)337
胡萝卜素(微克)—视黄醇(微克)337
硫胺素(毫克)0.11核黄素(毫克)0.49
尼克酸(毫克)0.1维生素C(毫克)—
维生素E(毫克)3.08钙(毫克)47
磷(毫克)180钾(毫克)138
钠(毫克)106.6镁(毫克)11
铁(毫克)3.2锌(毫克)1.61
硒(微克)25.48铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.04酒精(毫升)%—
酒精(克)—

热心网友 时间：2022-07-10 06:08

俗
俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”　　
鹌鹑蛋是鹌鹑的卵，营养丰富，味道好，药用价值高。鹌鹑蛋虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品，在营养上有独特之处，故有“卵中佳品”之称。
营养分析
鹌鹑蛋每百克可食部含蛋白质12.8克，脂肪11.1克，碳水化合物2.1克，维生素A337微克，硫胺素0.11毫克，核黄素0.49毫克，维生素E3.08毫克，钾138毫克，钠106.6毫克，镁11毫克，锰0.04毫克，锌1.61毫克，结核病、高血压、代谢障碍等有助益。海外报道其对因食虾蟹或某些药物引致的过敏反应有抑制作用。
鹌鹑蛋丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。
功效：补气益血，治风湿，强筋壮骨。 鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含量丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。但是鹌鹑蛋胆固醇太高，不宜多食。